Mayonnaise

de Heinz · 855g

FranceAllemagne

Green-ScoreD

668 kcalpour 100 g · 33 % de l’apport de référence

3,0 gde sucres pour 100 g

Code-barres (EAN-13)8715700423630

Préfixe GS1871 · GS1 Netherlands

Additifs3 : E385, E412, E415

AllergènesŒufs, Moutarde, Soja

Le préfixe 871 a été attribué par GS1 Netherlands. Il indique où le code a été enregistré, pas où le produit a été fabriqué.

Valeurs nutritionnelles

Pour 100 g, avec la part de l’apport de référence d’un adulte (8 400 kJ / 2 000 kcal)

Nutriment	100 g	Apport de référence
Énergie	668 kcal	33 %
Matières grasses	72,0 g	103 %
dont acides gras saturés	11,0 g	55 %
Glucides	3,0 g	1 %
dont sucres	3,0 g	3 %
Fibres alimentaires	0,12 g	—
Protéines	1,1 g	2 %
Sel	1,1 g	18 %

Open Food Facts, ODbL, fiche modifiée le 17 mars 2026 · Apports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.

Ingrédients

Tels qu’indiqués sur l’emballage ; les allergènes sont en gras

Huile de soja (70 %), eau, vinaigre d'alcool, jaune d'œuf (5,6 %), sucre, sel, graines de moutarde, stabilisants (gomme xanthane, gomme de guar), antioxydant (calcium disodium EDTA), épices.

Allergène : Œufs Allergène : Moutarde Allergène : Soja

E385Éthylène diamine tétra-acétate de calcium disodiumAntioxydant · Conservateur · Séquestrant
E412Gomme de guarÉmulsifiant · Stabilisant · Épaississant
E415Gomme xanthaneÉmulsifiant · Stabilisant · Épaississant

Source : Open Food Facts, licence ODbL · noms et fonctions des additifs : taxonomie Open Food Facts.

Dans sa catégorie

Position parmi 12 265 produits de la même catégorie vendus en France

Sucres3,0 g · médiane 3,5 g

Acides gras saturés11,0 g · médiane 0,80 g

Sel1,1 g · médiane 1,6 g

45 % des produits de la catégorie contiennent moins de sucres que celui-ci. Le trait fin marque la médiane de la catégorie.

Calcul Shelfpedia à partir d’Open Food Facts (ODbL), produits de la même catégorie vendus en France, valeurs pour 100 g.

Impact sur le climat

2,69kg CO₂ éq. par kg

Valeur de référence de la catégorie « Mayonnaises » : 2,69 kg CO₂ éq. par kg de produit (produit le plus proche dans Agribalyse).

Calculée par l’ADEME pour le produit moyen consommé en France, du champ à l’assiette. Elle décrit la catégorie, pas ce produit précis.

Source : Agribalyse 3.1 (ADEME), Licence Ouverte, mise à jour du 30 juin 2026 · rattachement par catégorie : taxonomie Open Food Facts.

Pays de vente

Vendu sous ce code-barres dans 2 pays

FranceAllemagne

de-de

Source : Open Food Facts, pays de vente déclarés par les contributeurs.

Sources

Chaque bloc de cette page cite sa source

Fiche produit
Open Food Facts, licence ODbL · modifiée le 17 mars 2026 · export du 1er novembre 2026
Photo
Contributeurs d’Open Food Facts, licence CC BY-SA
Valeurs de référence
Apports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.
Préfixe GS1
Plages de préfixes publiées par GS1

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