Marshmallow cakes, Mammoet
i Photo : contributeurs d’Open Food Facts · CC BY-SA
Gâteaux · France

Marshmallow cakes

de Mammoet · 175 g
France
NUTRI-SCOREABCDENOVA4
393 kcalpour 100 g · 20 % de l’apport de référence
47,0 gde sucres pour 100 g
Code-barres (EAN-13)8710998369530
Préfixe GS1871 · GS1 Netherlands
Additifs4 : E330, E428, E471…
AllergènesGluten, LaitTraces éventuelles : Œufs, Fruits à coque, Arachides, Graines de sésame, Soja
LabelsHalal
8710998369530

Le préfixe 871 a été attribué par GS1 Netherlands. Il indique où le code a été enregistré, pas où le produit a été fabriqué.

Valeurs nutritionnelles

Pour 100 g, avec la part de l’apport de référence d’un adulte (8 400 kJ / 2 000 kcal)
Nutriment100 gApport de référence
Énergie393 kcal20 %
Matières grasses13,1 g19 %
dont acides gras saturés7,0 g35 %
Glucides63,7 g25 %
dont sucres47,0 g52 %
Fibres alimentaires0,00 g—
Protéines3,6 g7 %
Sel0,10 g2 %

Open Food Facts, ODbL, fiche modifiée le 25 mars 2026 · Apports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.

Ingrédients

Tels qu’indiqués sur l’emballage ; les allergènes sont en gras

Crème guimauve 57,4% (sirop de sucre inverti, sirop de glucose, gélatine bovine, protéine de lait, acidifiant: acide citrique, arômes: vanille, noix de coco), farine de blé, coco râpés 1 1 ,3%, huile de palme, sucre, poudre de cacao, poudre de lactosérum (lait), sirop de sucre inverti, poudre à lever: carbonates d'ammonium, émulsifiant: E471 , acidifiant: acide citrique, sel.

Allergène : GlutenAllergène : LaitTraces éventuelles : ŒufsTraces éventuelles : Fruits à coqueTraces éventuelles : ArachidesTraces éventuelles : Graines de sésameTraces éventuelles : SojaHalal
  • E330Acide citriqueAntioxydant · Séquestrant
  • E428Gélatine
  • E471Mono- et diglycérides d'acides grasÉmulsifiant · Stabilisant
  • E503Carbonates d'ammonium

Source : Open Food Facts, licence ODbL · noms et fonctions des additifs : taxonomie Open Food Facts.

Dans sa catégorie

Position parmi 781 produits « gâteaux » vendus en France
Sucres47,0 g · médiane 30,0 g
Acides gras saturés7,0 g · médiane 5,8 g
Sel0,10 g · médiane 0,52 g

96 % des produits de la catégorie contiennent moins de sucres que celui-ci. Le trait fin marque la médiane de la catégorie.

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Calcul Shelfpedia à partir d’Open Food Facts (ODbL), produits de la même catégorie vendus en France, valeurs pour 100 g.

Pays de vente

Vendu sous ce code-barres en France
France

Source : Open Food Facts, pays de vente déclarés par les contributeurs.

Sources

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