Ulker Mayonnaise

de Ülker · 365 g

France

Green-ScoreD

670 kcalpour 100 g · 34 % de l’apport de référence

2,2 gde sucres pour 100 g

Code-barres (EAN-13)8692971481838

Préfixe GS1869 · GS1 Türkiye

Additifs2 : E330, E385

AllergènesŒufs, Moutarde

Le préfixe 869 a été attribué par GS1 Türkiye. Il indique où le code a été enregistré, pas où le produit a été fabriqué.

Valeurs nutritionnelles

Pour 100 g, avec la part de l’apport de référence d’un adulte (8 400 kJ / 2 000 kcal)

Nutriment	100 g	Apport de référence
Énergie	670 kcal	34 %
Matières grasses	73,0 g	104 %
dont acides gras saturés	7,3 g	37 %
Glucides	2,4 g	1 %
dont sucres	2,2 g	2 %
Fibres alimentaires	0,15 g	—
Protéines	0,90 g	2 %
Sel	0,50 g	8 %

Open Food Facts, ODbL, fiche modifiée le 15 octobre 2026 · Apports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.

Ingrédients

Tels qu’indiqués sur l’emballage ; les allergènes sont en gras

Huile végétale (tournesol, colza), eau, jaunes d'oeufs pasteurisés, sucre, vinaigre de raisin, amidon de maïs modifié, sel, concentré de jus de citron, acidifiant (acide citrique), antioxydants (EDTA), épices, huile de moutarde.

Allergène : Œufs Allergène : Moutarde

E330Acide citriqueAntioxydant · Séquestrant
E385Éthylène diamine tétra-acétate de calcium disodiumAntioxydant · Conservateur · Séquestrant

Source : Open Food Facts, licence ODbL · noms et fonctions des additifs : taxonomie Open Food Facts.

Dans sa catégorie

Position parmi 2 341 produits de la même catégorie vendus en France

Sucres2,2 g · médiane 4,2 g

Acides gras saturés7,3 g · médiane 0,40 g

Sel0,50 g · médiane 1,6 g

33 % des produits de la catégorie contiennent moins de sucres que celui-ci. Le trait fin marque la médiane de la catégorie.

Calcul Shelfpedia à partir d’Open Food Facts (ODbL), produits de la même catégorie vendus en France, valeurs pour 100 g.

Impact sur le climat

2,69kg CO₂ éq. par kg

Valeur de référence de la catégorie « Mayonnaises » : 2,69 kg CO₂ éq. par kg de produit (produit le plus proche dans Agribalyse).

Calculée par l’ADEME pour le produit moyen consommé en France, du champ à l’assiette. Elle décrit la catégorie, pas ce produit précis.

Source : Agribalyse 3.1 (ADEME), Licence Ouverte, mise à jour du 30 juin 2026 · rattachement par catégorie : taxonomie Open Food Facts.

Pays de vente

Vendu sous ce code-barres en France

France

Source : Open Food Facts, pays de vente déclarés par les contributeurs.

Sources

Chaque bloc de cette page cite sa source

Fiche produit
Open Food Facts, licence ODbL · modifiée le 15 octobre 2026 · export du 1er novembre 2026
Photo
Contributeurs d’Open Food Facts, licence CC BY-SA
Valeurs de référence
Apports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.
Préfixe GS1
Plages de préfixes publiées par GS1

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