Hamburguesa vegetal de tofu, espelta, calabacin
Le préfixe 842 a été attribué par GS1 Spain. Il indique où le code a été enregistré, pas où le produit a été fabriqué.
Valeurs nutritionnelles
| Nutriment | 100 g | Apport de référence |
|---|---|---|
| Énergie | 179 kcal | 9 % |
| Matières grasses | 8,1 g | 12 % |
| dont acides gras saturés | 0,80 g | 4 % |
| Glucides | 17,0 g | 7 % |
| dont sucres | 2,1 g | 2 % |
| Fibres alimentaires | 2,0 g | — |
| Protéines | 8,5 g | 17 % |
| Sel | 0,80 g | 13 % |
Open Food Facts, ODbL, fiche modifiée le 6 mars 2026 · Apports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.
Ingrédients
Tofu* (25%) [agua, SOJA*, gelificantes (sulfato de calcio, nigari)], arroz integral cocido* (agua, arroz integral*), harina de TRIGO ESPELTA integral* (11%), calabacín* (10%), berenjena* (10%), cebolla*, aceite de girasol alto oleico*, tofu ahumado* (5%) [tofu* (agua, SOJA*, gelificante (nigari)), tamari* (agua, SOJA*, sal, alcohol*, fermentos), sal marina, ajo*, especias*, ahumado], shoyu* (agua, SOJA*, TRIGO*, sal marina, Koji (Aspergillus oryzae)), ajo*, sal marina, especias*, plantas aromáticas. *=De producción ecológica certificada. Puede contener APIO, MOSTAZA, SÉSAMO, LECHE, FRUTOS DE CÁSCARA, HUEVO y sus derivados.
La liste d’ingrédients n’est disponible qu’en espagnol dans la source ; nous la reproduisons telle quelle, sans traduction.
Source : Open Food Facts, licence ODbL · noms et fonctions des additifs : taxonomie Open Food Facts.
Dans sa catégorie
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Calcul Shelfpedia à partir d’Open Food Facts (ODbL), produits de la même catégorie vendus en France, valeurs pour 100 g.
Impact sur le climat
Valeur de référence de la catégorie « Galettes végétariennes » : 2,17 kg CO₂ éq. par kg de produit (produit le plus proche dans Agribalyse).
Calculée par l’ADEME pour le produit moyen consommé en France, du champ à l’assiette. Elle décrit la catégorie, pas ce produit précis.
Source : Agribalyse 3.1 (ADEME), Licence Ouverte, mise à jour du 30 juin 2026 · rattachement par catégorie : taxonomie Open Food Facts.
Pays de vente
Source : Open Food Facts, pays de vente déclarés par les contributeurs.
Sources
- Fiche produit
- PhotoContributeurs d’Open Food Facts, licence CC BY-SA
- Valeurs de référenceApports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.
- Préfixe GS1Plages de préfixes publiées par GS1
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