Ferme & Fondant Chocolat, Nestlé
i Photo : contributeurs d’Open Food Facts · CC BY-SA
Desserts lactés au chocolat · France

Ferme & Fondant Chocolat

de Nestlé · 500 g (4 x 125 g)
France
NUTRI-SCOREACDEBNOVA4
81 kcalpour 100 g · 4 % de l’apport de référence
10,0 gde sucres pour 100 g
Code-barres (EAN-13)8410100068176
Préfixe GS1841 · GS1 Spain
Additifs6 : E14XX, E331, E407…
AllergènesLait
LabelsPeu ou pas de matière grasse, Peu ou pas de sucre, Peu de matière grasse
8410100068176

Le préfixe 841 a été attribué par GS1 Spain. Il indique où le code a été enregistré, pas où le produit a été fabriqué.

Valeurs nutritionnelles

Pour 100 g, avec la part de l’apport de référence d’un adulte (8 400 kJ / 2 000 kcal)
Nutriment100 gApport de référence
Énergie81 kcal4 %
Matières grasses1,3 g2 %
dont acides gras saturés0,80 g4 %
Glucides11,9 g5 %
dont sucres10,0 g11 %
Fibres alimentaires2,5 g—
Protéines4,1 g8 %
Sel0,20 g3 %

Open Food Facts, ODbL, fiche modifiée le 21 mars 2026 · Apports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.

Ingrédients

Tels qu’indiqués sur l’emballage ; les allergènes sont en gras

Lait à 0,9 % de matières grasses (85,7 %), chocolat en poudre (5,5 %)(sucre, poudre de cacao), inuline, poudre de lait écrémé, amidon de maïs, amidon modifié de tapioca, lactose (lait), fructose, glucose,gélifiant (carraghénanes), cacao maigre, arômes, correcteur d'acidité (citrate de sodium), édulcorants (acésulfame K, cyclamate de sodium, néohespéridine DC).

  • E14XXAmidons modifiésÉmulsifiant · Stabilisant · Épaississant
  • E331Citrates de sodiumÉmulsifiant · Séquestrant · Stabilisant
  • E407CarraghénanesSupport · Émulsifiant · Humectant · Stabilisant · Épaississant
  • E950Acésulfame KÉdulcorant
  • E952Acide cyclamique et ses selsÉdulcorant
  • E959Néohespéridine dihydrochalconeÉdulcorant

Source : Open Food Facts, licence ODbL · noms et fonctions des additifs : taxonomie Open Food Facts.

Dans sa catégorie

Position parmi 207 produits « desserts lactés au chocolat » vendus en France
Sucres10,0 g · médiane 16,2 g
Acides gras saturés0,80 g · médiane 3,3 g
Sel0,20 g · médiane 0,15 g

6 % des produits de la catégorie contiennent moins de sucres que celui-ci. Le trait fin marque la médiane de la catégorie.

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Calcul Shelfpedia à partir d’Open Food Facts (ODbL), produits de la même catégorie vendus en France, valeurs pour 100 g.

Pays de vente

Vendu sous ce code-barres en France
France

Source : Open Food Facts, pays de vente déclarés par les contributeurs.

Sources

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