Baiocchi pistacchi, Mulino Bianco
i Photo : contributeurs d’Open Food Facts · CC BY-SA
Biscuits · France

Baiocchi pistacchi

de Mulino Bianco · 240g
FranceAllemagneItalieSuisse
NUTRI-SCOREABCDENOVA4
505 kcalpour 100 g · 25 % de l’apport de référence
22,6 gde sucres pour 100 g
Code-barres (EAN-13)8076809583039
Préfixe GS1807 · GS1 Italy
Additifs6 : E336, E336i, E500…
AllergènesŒufs, Gluten, Lait, Moutarde, Fruits à coque, Graines de sésameTraces éventuelles : Moutarde, Fruits à coque, Graines de sésame, Soja
8076809583039

Le préfixe 807 a été attribué par GS1 Italy. Il indique où le code a été enregistré, pas où le produit a été fabriqué.

Valeurs nutritionnelles

Pour 100 g, avec la part de l’apport de référence d’un adulte (8 400 kJ / 2 000 kcal)
Nutriment100 gApport de référence
Énergie505 kcal25 %
Matières grasses24,7 g35 %
dont acides gras saturés4,3 g22 %
Glucides59,1 g23 %
dont sucres22,6 g25 %
Fibres alimentaires4,8 g—
Protéines8,6 g17 %
Sel1,9 g31 %

Open Food Facts, ODbL, fiche modifiée le 28 octobre 2026 · Apports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.

Ingrédients

Tels qu’indiqués sur l’emballage ; les allergènes sont en gras

Biscotto: farina di frumento 51,6%*, zucchero, olio di girasole, uova fresche, larte scremato in polvere, latte fresco pastorizzato, agenti lievitanti (carbonato acido di ammonio, carbonato acido di sodio, tartrato monopotassico), sale, amido di frumento, aroma. Crema al pistacchio 28%*: zucchero, grasso e olio vegetale (karitè, girasole), pistacchi 7,6%*, latte scremato in polvere, amido di frumento. Può contenere tracce di altra Frutta a guscio, Senape, Sesamo e Soia. *Percentuali espresse sul prodotto finito.

La liste d’ingrédients n’est disponible qu’en italien dans la source ; nous la reproduisons telle quelle, sans traduction.

Allergène : ŒufsAllergène : GlutenAllergène : LaitAllergène : MoutardeAllergène : Fruits à coqueAllergène : Graines de sésameTraces éventuelles : MoutardeTraces éventuelles : Fruits à coqueTraces éventuelles : Graines de sésameTraces éventuelles : Soja
  • E336Tartrates de potassium
  • E336iTartrate monopotassique
  • E500Carbonates de sodiumStabilisant · Épaississant
  • E500iiCarbonate acide de sodiumStabilisant · Épaississant
  • E503Carbonates d'ammonium
  • E503iiCarbonate acide d'ammonium

Source : Open Food Facts, licence ODbL · noms et fonctions des additifs : taxonomie Open Food Facts.

Prix relevés par les consommateurs

Derniers prix enregistrés dans Open Prices
DatePrixVille
31 octobre 20264,99 €Paris

Les prix sont saisis par les contributeurs d’Open Prices à partir de tickets de caisse et d’étiquettes en rayon ; ils varient selon le magasin et la date.

Source : Open Prices (Open Food Facts), ODbL

Dans sa catégorie

Position parmi 4 138 produits « biscuits » vendus en France
Sucres22,6 g · médiane 26,0 g
Acides gras saturés4,3 g · médiane 8,0 g
Sel1,9 g · médiane 0,54 g

34 % des produits de la catégorie contiennent moins de sucres que celui-ci. Le trait fin marque la médiane de la catégorie.

Voir les produits de la catégorie « Biscuits » →

Calcul Shelfpedia à partir d’Open Food Facts (ODbL), produits de la même catégorie vendus en France, valeurs pour 100 g.

Impact sur le climat

3,59kg CO₂ éq. par kg

Valeur de référence de la catégorie « Biscuits » : 3,59 kg CO₂ éq. par kg de produit (produit le plus proche dans Agribalyse).

Calculée par l’ADEME pour le produit moyen consommé en France, du champ à l’assiette. Elle décrit la catégorie, pas ce produit précis.

Source : Agribalyse 3.1 (ADEME), Licence Ouverte, mise à jour du 30 juin 2026 · rattachement par catégorie : taxonomie Open Food Facts.

Pays de vente

Vendu sous ce code-barres dans 4 pays
FranceAllemagneItalieSuisse

Source : Open Food Facts, pays de vente déclarés par les contributeurs.

Sources

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