Pizza piémontaise
Le préfixe 805 a été attribué par GS1 Italy. Il indique où le code a été enregistré, pas où le produit a été fabriqué.
Valeurs nutritionnelles
| Nutriment | 100 g | Apport de référence |
|---|---|---|
| Énergie | 218 kcal | 11 % |
| Matières grasses | 5,5 g | 8 % |
| dont acides gras saturés | 2,2 g | 11 % |
| Glucides | 34,0 g | 13 % |
| dont sucres | 1,3 g | 1 % |
| Fibres alimentaires | 2,4 g | — |
| Protéines | 9,0 g | 18 % |
| Sel | 1,7 g | 28 % |
Open Food Facts, ODbL, fiche modifiée le 15 octobre 2026 · Apports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.
Ingrédients
Farine de BLE tendre type "00", MOZZARELLA de vache 23%, pommes de terre rôties au romarin 19% [pommes de terre nature (pomme de terre, eau, sel, correcteur d'acidité : E330), huile de grignons d'olive, romarin], eau, jambon cuit 7% (viande de porc, eau, sel, amidon, dextrose, arômes, épaississant: E407, stabilisant: E452, antioxydant: E301, conservateur: E250), sauce tomate 6% (pulpe de tomate, sel, origan, huile d'olive vierge extra, correcteur d'acidité: E330), semoule de BLE dur, huile d'olive vierge extra, sel de mer fin, émulsifiants: E471-E481-lécithine de tournesol, MALT, levure, conservateur: E200.
- E200Acide sorbiqueConservateur
- E250Nitrite de sodiumConservateur
- E301Ascorbate de sodiumAntioxydant
- E330Acide citriqueAntioxydant · Séquestrant
- E407CarraghénanesSupport · Émulsifiant · Humectant · Stabilisant · Épaississant
- E452PolyphosphatesÉmulsifiant · Humectant · Séquestrant · Stabilisant · Épaississant
- E471Mono- et diglycérides d'acides grasÉmulsifiant · Stabilisant
- E481Stéaroyl-2-lactylate de sodiumÉmulsifiant · Stabilisant
Source : Open Food Facts, licence ODbL · noms et fonctions des additifs : taxonomie Open Food Facts.
Dans sa catégorie
12 % des produits de la catégorie contiennent moins de sucres que celui-ci. Le trait fin marque la médiane de la catégorie.
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Calcul Shelfpedia à partir d’Open Food Facts (ODbL), produits de la même catégorie vendus en France, valeurs pour 100 g.
Impact sur le climat
Valeur de référence de la catégorie « Pizza au jambon cru » : 3,23 kg CO₂ éq. par kg de produit.
Calculée par l’ADEME pour le produit moyen consommé en France, du champ à l’assiette. Elle décrit la catégorie, pas ce produit précis.
Source : Agribalyse 3.1 (ADEME), Licence Ouverte, mise à jour du 30 juin 2026 · rattachement par catégorie : taxonomie Open Food Facts.
Pays de vente
Source : Open Food Facts, pays de vente déclarés par les contributeurs.
Sources
- Fiche produit
- PhotoContributeurs d’Open Food Facts, licence CC BY-SA
- Valeurs de référenceApports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.
- Préfixe GS1Plages de préfixes publiées par GS1
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