Tartufo di Pizzo - Dessert glacé au coeur fondant
Le préfixe 803 a été attribué par GS1 Italy. Il indique où le code a été enregistré, pas où le produit a été fabriqué.
Valeurs nutritionnelles
| Nutriment | 100 g | Apport de référence |
|---|---|---|
| Énergie | 235 kcal | 12 % |
| Matières grasses | 8,8 g | 13 % |
| dont acides gras saturés | 2,8 g | 14 % |
| Glucides | 34,0 g | 13 % |
| dont sucres | 34,0 g | 38 % |
| Fibres alimentaires | 0,80 g | — |
| Protéines | 4,3 g | 9 % |
| Sel | 0,08 g | 1 % |
Open Food Facts, ODbL, fiche modifiée le 25 mars 2026 · Apports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.
Ingrédients
Lait entier 52 %, sirop de glucose, sucre, fourrage chocolat noir 7% [sirop de glucose, eau, sucre, chocolat noir 0,8% (pâte de cacao, sucre, poudre de cacao maigre), dextrose, amidon transformé de maïs, arômes naturels, conservateurs: sorbate de potassium; épaississant: pectine], pâte de noisette "Nocciola del Piemonte IGP" 6%, éclats de noisette 6% (sucre, noisette “Nocciola del Piemonte IGP" 2,4%), chocolat 3% (sucre, pâte de cacao, cacao maigre en poudre, beurre de cacao), cacao maigre en poudre 1%, huile végétale de noix de coco, beurre (lait), jaune d'oeuf frais issu de poule élevée en plein air (liquide, pasteurisé), émulsifiant: mono - et diglycérides d'acides gras; stabilisants (farine de graines de caroube, alginate de sodium), arôme naturel.
- E14XXAmidons modifiésÉmulsifiant · Stabilisant · Épaississant
- E202Sorbate de potassiumConservateur
- E401alginate de sodiumSupport · Émulsifiant · Humectant · Séquestrant · Stabilisant · Épaississant
- E440PectinesÉmulsifiant · Stabilisant · Épaississant
- E471Mono- et diglycérides d'acides grasÉmulsifiant · Stabilisant
Source : Open Food Facts, licence ODbL · noms et fonctions des additifs : taxonomie Open Food Facts.
Dans sa catégorie
100 % des produits de la catégorie contiennent moins de sucres que celui-ci. Le trait fin marque la médiane de la catégorie.
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Calcul Shelfpedia à partir d’Open Food Facts (ODbL), produits de la même catégorie vendus en France, valeurs pour 100 g.
Impact sur le climat
Valeur de référence de la catégorie « Glaces » : 1,92 kg CO₂ éq. par kg de produit (produit le plus proche dans Agribalyse).
Calculée par l’ADEME pour le produit moyen consommé en France, du champ à l’assiette. Elle décrit la catégorie, pas ce produit précis.
Source : Agribalyse 3.1 (ADEME), Licence Ouverte, mise à jour du 30 juin 2026 · rattachement par catégorie : taxonomie Open Food Facts.
Pays de vente
Source : Open Food Facts, pays de vente déclarés par les contributeurs.
Sources
- Fiche produit
- PhotoContributeurs d’Open Food Facts, licence CC BY-SA
- Valeurs de référenceApports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.
- Préfixe GS1Plages de préfixes publiées par GS1
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