Anolini a la viande braisée
Le préfixe 802 a été attribué par GS1 Italy. Il indique où le code a été enregistré, pas où le produit a été fabriqué.
Valeurs nutritionnelles
| Nutriment | 100 g | Apport de référence |
|---|---|---|
| Énergie | 295 kcal | 15 % |
| Matières grasses | 11,0 g | 16 % |
| dont acides gras saturés | 5,7 g | 28 % |
| Glucides | 33,0 g | 13 % |
| dont sucres | 0,90 g | 1 % |
| Protéines | 17,0 g | 34 % |
| Sel | 1,8 g | 30 % |
Open Food Facts, ODbL, fiche modifiée le 26 mars 2026 · Apports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.
Ingrédients
Pâte 50% farine de ble 27%, œufs 11%, semoule de blé dur 9%, eau. Farce 50% :viande de porc braisée 14% (viande de porc, sel, épices, arômes), Parmigiano Reggiano AOP 14% (lait), mortadelle (viande de porc, sel, extraits naturels de céléri, de carotte et de myrtille, pistaches, ail, anti-oxydant: extrait de romarin), ricotta (lactosérum de vache et de brebis en proportions variables (lait), lait, sel), chapelure (blé), sel, noix de muscade. Pourcentages exprimés sur le produit fini. Peut contenir des traces de soja, moutarde, poisson, mollusques, crustacés
- E392Extrait de romarin
Source : Open Food Facts, licence ODbL · noms et fonctions des additifs : taxonomie Open Food Facts.
Impact sur le climat
Valeur de référence de la catégorie « Pâtes farcies à la viande » : 15,1 kg CO₂ éq. par kg de produit (produit le plus proche dans Agribalyse).
Calculée par l’ADEME pour le produit moyen consommé en France, du champ à l’assiette. Elle décrit la catégorie, pas ce produit précis.
Source : Agribalyse 3.1 (ADEME), Licence Ouverte, mise à jour du 30 juin 2026 · rattachement par catégorie : taxonomie Open Food Facts.
Pays de vente
Source : Open Food Facts, pays de vente déclarés par les contributeurs.
Sources
- Fiche produit
- PhotoContributeurs d’Open Food Facts, licence CC BY-SA
- Valeurs de référenceApports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.
- Préfixe GS1Plages de préfixes publiées par GS1
Une erreur sur cette fiche ? Elle se corrige à la source, sur Open Food Facts, et apparaît ici à la mise à jour suivante.