Cloche de pâques bio, Pasticceria del Castello
i Photo : contributeurs d’Open Food Facts · CC BY-SA
Brioche de boulangerie traditionnelle · France

Cloche de pâques bio

France
NUTRI-SCOREABCDENOVA3
402 kcalpour 100 g · 20 % de l’apport de référence
28,0 gde sucres pour 100 g
Code-barres (EAN-13)8006073140003
Préfixe GS1800 · GS1 Italy
AdditifsAucun relevé dans les ingrédients
AllergènesŒufs, Gluten, Fruits à coque
LabelsBio, Bio européen, AB Agriculture Biologique
8006073140003

Le préfixe 800 a été attribué par GS1 Italy. Il indique où le code a été enregistré, pas où le produit a été fabriqué.

Valeurs nutritionnelles

Pour 100 g, avec la part de l’apport de référence d’un adulte (8 400 kJ / 2 000 kcal)
Nutriment100 gApport de référence
Énergie402 kcal20 %
Matières grasses17,0 g24 %
dont acides gras saturés5,9 g30 %
Glucides53,0 g20 %
dont sucres28,0 g31 %
Fibres alimentaires2,6 g—
Protéines7,9 g16 %
Sel0,70 g12 %

Open Food Facts, ODbL, fiche modifiée le 18 juin 2026 · Apports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.

Ingrédients

Tels qu’indiqués sur l’emballage ; les allergènes sont en gras

Farine de blé de type 65, glace (sucre de canne blond, amandes, albumen, farine d'amande, farine de riz, farine de blé de type 65), sucre de canne blond, huile de tournesol, œufs, levain naturel (farine de blé, eau), jaune d'œuf, malt d'orge, beurre de karité, sel marin, extrait de gousses de vanille, huiles essentielles d'agrumes (orange, citron).

Source : Open Food Facts, licence ODbL · noms et fonctions des additifs : taxonomie Open Food Facts.

Impact sur le climat

3,36kg CO₂ éq. par kg

Valeur de référence de la catégorie « Brioche de boulangerie traditionnelle » : 3,36 kg CO₂ éq. par kg de produit.

Calculée par l’ADEME pour le produit moyen consommé en France, du champ à l’assiette. Elle décrit la catégorie, pas ce produit précis.

Source : Agribalyse 3.1 (ADEME), Licence Ouverte, mise à jour du 30 juin 2026 · rattachement par catégorie : taxonomie Open Food Facts.

Pays de vente

Vendu sous ce code-barres en France
France

Source : Open Food Facts, pays de vente déclarés par les contributeurs.

Sources

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