Tiramisu
Le préfixe 800 a été attribué par GS1 Italy. Il indique où le code a été enregistré, pas où le produit a été fabriqué.
Valeurs nutritionnelles
| Nutriment | 100 g | Apport de référence |
|---|---|---|
| Énergie | 273 kcal | 14 % |
| Matières grasses | 11,0 g | 16 % |
| dont acides gras saturés | 9,3 g | 47 % |
| Glucides | 35,0 g | 13 % |
| dont sucres | 25,0 g | 28 % |
| Fibres alimentaires | 0,60 g | — |
| Protéines | 4,6 g | 9 % |
| Sel | 0,20 g | 3 % |
Open Food Facts, ODbL, fiche modifiée le 13 mars 2026 · Apports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.
Ingrédients
CREME DE MASCARPONE (79 %) (eau, sirop de glucose, huile de coco raffinée, lait écrémé en poudre, sucre, fromage Mascarpone à pâte molle entier (5 %), (crème, acidifiant: acide citrique, jaune d'oeuf, blanc d'oeuf, alcool éthylique, fécule de tapioca, stabilisateur E407, émulsifiants E471, arômes), NAPPAGE DE CAFÉ (10 %) (eau, sirop de glucose, alcool éthylique, café instantané (3 %)) BISCUITS SAVOYARDS (10%), farine de (blé, farine (contient du gluten), sucre, oeufs (26 %), agents de levage E500ii, E503ii, sirop de glucose, arômes naturels, sel), PRÉPARATION DE CACAO (1 %) (cacao (46 %), dextrose, amidon de blé (contient du gluten), sucre, beurre de cacao)
- E1510Éthanol
- E330Acide citriqueAntioxydant · Séquestrant
- E471Mono- et diglycérides d'acides grasÉmulsifiant · Stabilisant
- E503Carbonates d'ammonium
- E503iiCarbonate acide d'ammonium
Source : Open Food Facts, licence ODbL · noms et fonctions des additifs : taxonomie Open Food Facts.
Dans sa catégorie
84 % des produits de la catégorie contiennent moins de sucres que celui-ci. Le trait fin marque la médiane de la catégorie.
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Calcul Shelfpedia à partir d’Open Food Facts (ODbL), produits de la même catégorie vendus en France, valeurs pour 100 g.
Impact sur le climat
Valeur de référence de la catégorie « Tiramisu » : 10,7 kg CO₂ éq. par kg de produit.
Calculée par l’ADEME pour le produit moyen consommé en France, du champ à l’assiette. Elle décrit la catégorie, pas ce produit précis.
Source : Agribalyse 3.1 (ADEME), Licence Ouverte, mise à jour du 30 juin 2026 · rattachement par catégorie : taxonomie Open Food Facts.
Pays de vente
Source : Open Food Facts, pays de vente déclarés par les contributeurs.
Sources
- Fiche produit
- PhotoContributeurs d’Open Food Facts, licence CC BY-SA
- Valeurs de référenceApports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.
- Préfixe GS1Plages de préfixes publiées par GS1
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