Tiramisu
Le préfixe 800 a été attribué par GS1 Italy. Il indique où le code a été enregistré, pas où le produit a été fabriqué.
Valeurs nutritionnelles
| Nutriment | 100 g | Apport de référence |
|---|---|---|
| Énergie | 273 kcal | 14 % |
| Matières grasses | 12,0 g | 17 % |
| dont acides gras saturés | 9,5 g | 48 % |
| Glucides | 34,0 g | 13 % |
| dont sucres | 23,0 g | 26 % |
| Protéines | 4,0 g | 8 % |
| Sel | 0,19 g | 3 % |
Open Food Facts, ODbL, fiche modifiée le 1 novembre 2026 · Apports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.
Ingrédients
Crème au Mascarpone (80%) (eau, sirop de glucose, huile de coco raffinée, sucre, protéine de lait, lait écrémé en poudre, jaune d'œuf, blanc d'œuf, vin Marsala, Mascarpone (2%) (crème, lait, correcteurs d'acidité : acide lactique), alcool, amidon de tapioca, stabilisants : carraghénanes, farine de graines de caroube; émulsifiant: mono - et diglycérides d'acides gras; arôme naturel), biscuits à la cuiller (9,5%)(farine de blé, sucre, œufs (26%), poudres à lever, carbonate acide de sodium, carbonate d'ammonium; sirop de glucose, arôme naturel, sel), sirop de café (9,5%) (eau, sirop de glucose, alcool, café soluble 3,2%), préparation au cacao (1%)(cacao en poudre (46%), dextrose, amidon de blé, sucre, beurre de cacao). Contient de l'alcool
- E270Acide lactique
- E407CarraghénanesSupport · Émulsifiant · Humectant · Stabilisant · Épaississant
- E471Mono- et diglycérides d'acides grasÉmulsifiant · Stabilisant
- E500Carbonates de sodiumStabilisant · Épaississant
- E500iiCarbonate acide de sodiumStabilisant · Épaississant
- E503Carbonates d'ammonium
- E503iCarbonate d'ammonium
Source : Open Food Facts, licence ODbL · noms et fonctions des additifs : taxonomie Open Food Facts.
Dans sa catégorie
63 % des produits de la catégorie contiennent moins de sucres que celui-ci. Le trait fin marque la médiane de la catégorie.
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Calcul Shelfpedia à partir d’Open Food Facts (ODbL), produits de la même catégorie vendus en France, valeurs pour 100 g.
Impact sur le climat
Valeur de référence de la catégorie « Tiramisu » : 10,7 kg CO₂ éq. par kg de produit.
Calculée par l’ADEME pour le produit moyen consommé en France, du champ à l’assiette. Elle décrit la catégorie, pas ce produit précis.
Source : Agribalyse 3.1 (ADEME), Licence Ouverte, mise à jour du 30 juin 2026 · rattachement par catégorie : taxonomie Open Food Facts.
Pays de vente
Source : Open Food Facts, pays de vente déclarés par les contributeurs.
Sources
- Fiche produit
- PhotoContributeurs d’Open Food Facts, licence CC BY-SA
- Valeurs de référenceApports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.
- Préfixe GS1Plages de préfixes publiées par GS1
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