Tiramissu, Gildo Rachelli
i Photo : contributeurs d’Open Food Facts · CC BY-SA
Tiramisu · France

Tiramissu

de Gildo Rachelli · 160 g (2 x 80 g)
FranceItalie
NUTRI-SCOREABCEDNOVA4
263 kcalpour 100 g · 13 % de l’apport de référence
24,0 gde sucres pour 100 g
Code-barres (EAN-13)8005020008403
Préfixe GS1800 · GS1 Italy
Additifs3 : E1510, E407, E471
AllergènesŒufs, LaitTraces éventuelles : Moutarde, Fruits à coque, Soja
LabelsAgriculture durable, Sans huile de palme, Sans conservateurs
8005020008403

Le préfixe 800 a été attribué par GS1 Italy. Il indique où le code a été enregistré, pas où le produit a été fabriqué.

Valeurs nutritionnelles

Pour 100 g, avec la part de l’apport de référence d’un adulte (8 400 kJ / 2 000 kcal)
Nutriment100 gApport de référence
Énergie263 kcal13 %
Matières grasses11,0 g16 %
dont acides gras saturés8,5 g43 %
Glucides33,0 g13 %
dont sucres24,0 g27 %
Protéines4,0 g8 %
Sel0,16 g3 %

Open Food Facts, ODbL, fiche modifiée le 13 mars 2026 · Apports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.

Ingrédients

Tels qu’indiqués sur l’emballage ; les allergènes sont en gras

Krem z serkiem mascaropne (70%) [woda, syrop glukozowy, olej kokosowy, cukier, białka mleka, mleko w proszku odtłuszczone, żółtko jaia, białko jaj wino Marsala, serek śmietankowy mascarpone (2%) (śmietanka, mleko, regulator kwasowości: kwaś mlekowy), alkohol etylowy, skrobią, z manioku, stabilizatory: karagen, mączka chleba, świętojańskiego; emulgator: mono - i diglicerydy kwasów tłuszczowych. naturalny aromat], poncz z kawą rozpuszczalną (20%) (woda, syrop glukozowy, alkohol etylowy, kawa e rozpuszczálna (3,2%)), biszkopt (9%) (jaja, maka e pszenna, cukier, glukoza, emulgator: mono-1 diglicerydy i kwasów tłuszczowych; substancje spulchniające e difosforan disodowy, weglany sodu), kakao w proszku* j. (1%). Zawiera alkohol. Może zawierać ORZECHY, SOJE I GORCZYCE. Przechowywać w temperaturze od 0°C do 6°. Należy spożyć do: patrz nadruk na górze opakowania. *Certyfikowane Rainforest Alliance. ra.org

La liste d’ingrédients n’est disponible qu’en anglais dans la source ; nous la reproduisons telle quelle, sans traduction.

  • E1510Éthanol
  • E407CarraghénanesSupport · Émulsifiant · Humectant · Stabilisant · Épaississant
  • E471Mono- et diglycérides d'acides grasÉmulsifiant · Stabilisant

Source : Open Food Facts, licence ODbL · noms et fonctions des additifs : taxonomie Open Food Facts.

Dans sa catégorie

Position parmi 200 produits « tiramisu » vendus en France
Sucres24,0 g · médiane 20,8 g
Acides gras saturés8,5 g · médiane 8,6 g
Sel0,16 g · médiane 0,16 g

69 % des produits de la catégorie contiennent moins de sucres que celui-ci. Le trait fin marque la médiane de la catégorie.

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Calcul Shelfpedia à partir d’Open Food Facts (ODbL), produits de la même catégorie vendus en France, valeurs pour 100 g.

Impact sur le climat

10,7kg CO₂ éq. par kg

Valeur de référence de la catégorie « Tiramisu » : 10,7 kg CO₂ éq. par kg de produit.

Calculée par l’ADEME pour le produit moyen consommé en France, du champ à l’assiette. Elle décrit la catégorie, pas ce produit précis.

Source : Agribalyse 3.1 (ADEME), Licence Ouverte, mise à jour du 30 juin 2026 · rattachement par catégorie : taxonomie Open Food Facts.

Pays de vente

Vendu sous ce code-barres dans 2 pays
FranceItalie

Source : Open Food Facts, pays de vente déclarés par les contributeurs.

Sources

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