Panettone
Le préfixe 800 a été attribué par GS1 Italy. Il indique où le code a été enregistré, pas où le produit a été fabriqué.
Valeurs nutritionnelles
| Nutriment | 100 g | Apport de référence |
|---|---|---|
| Énergie | 370 kcal | 19 % |
| Matières grasses | 12,0 g | 17 % |
| dont acides gras saturés | 6,7 g | 33 % |
| Glucides | 58,0 g | 22 % |
| dont sucres | 35,0 g | 39 % |
| Fibres alimentaires | 1,6 g | — |
| Protéines | 6,6 g | 13 % |
| Sel | 0,51 g | 8 % |
Open Food Facts, ODbL, fiche modifiée le 10 août 2026 · Apports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.
Ingrédients
farine de blé glaçage 11% (sucre, blanc d'oeufs, farine de riz, farine d'amande, farine de noisettes, pâte de noisettes, amidon de riz, huile de tournesol, arômes naturels) oeufs frais, écorces d'orange cédrat et citron confites (écorces d'orange - cédrat - citron, sirop de glucose-fructose, sucre, acide citrique), raisins secs, beurre, sucre, sucre en grains, levain naturel (farine de blé, eau), amandes 3%, lait entier en poudre réhydraté, jaune d'oeufs frais, Mono - et diglicérides des acides gras; arômes naturels, sel, beurre de cacao.
- E330Acide citriqueAntioxydant · Séquestrant
- E471Mono- et diglycérides d'acides grasÉmulsifiant · Stabilisant
Source : Open Food Facts, licence ODbL · noms et fonctions des additifs : taxonomie Open Food Facts.
Dans sa catégorie
94 % des produits de la catégorie contiennent moins de sucres que celui-ci. Le trait fin marque la médiane de la catégorie.
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Calcul Shelfpedia à partir d’Open Food Facts (ODbL), produits de la même catégorie vendus en France, valeurs pour 100 g.
Impact sur le climat
Valeur de référence de la catégorie « Brioches » : 2,95 kg CO₂ éq. par kg de produit.
Calculée par l’ADEME pour le produit moyen consommé en France, du champ à l’assiette. Elle décrit la catégorie, pas ce produit précis.
Source : Agribalyse 3.1 (ADEME), Licence Ouverte, mise à jour du 30 juin 2026 · rattachement par catégorie : taxonomie Open Food Facts.
Pays de vente
Source : Open Food Facts, pays de vente déclarés par les contributeurs.
Sources
- Fiche produit
- PhotoContributeurs d’Open Food Facts, licence CC BY-SA
- Valeurs de référenceApports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.
- Préfixe GS1Plages de préfixes publiées par GS1
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