Panettone classico, Pasticceria Del Casato
i Photo : contributeurs d’Open Food Facts · CC BY-SA
Panettone · France

Panettone classico

France
NUTRI-SCOREABCDENOVA4
380 kcalpour 100 g · 19 % de l’apport de référence
21,6 gde sucres pour 100 g
Code-barres (EAN-13)8002331006913
Préfixe GS1800 · GS1 Italy
Additifs2 : E322, E322i
AllergènesGluten, Lait, Soja
8002331006913

Le préfixe 800 a été attribué par GS1 Italy. Il indique où le code a été enregistré, pas où le produit a été fabriqué.

Valeurs nutritionnelles

Pour 100 g, avec la part de l’apport de référence d’un adulte (8 400 kJ / 2 000 kcal)
Nutriment100 gApport de référence
Énergie380 kcal19 %
Matières grasses16,4 g23 %
dont acides gras saturés9,6 g48 %
Glucides50,9 g20 %
dont sucres21,6 g24 %
Protéines7,2 g14 %
Sel0,30 g5 %

Open Food Facts, ODbL, fiche modifiée le 13 mars 2026 · Apports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.

Ingrédients

Tels qu’indiqués sur l’emballage ; les allergènes sont en gras

ìisinssugar,butter ,natural yeast (gluten), candied orange peelorange peel in led milk powder. Emulsifier.mono and diglycerides offatty acids, soy lecithin,

La liste d’ingrédients n’est disponible qu’en anglais dans la source ; nous la reproduisons telle quelle, sans traduction.

  • E322LécithinesAntioxydant · Émulsifiant
  • E322iLécithineAntioxydant · Émulsifiant

Source : Open Food Facts, licence ODbL · noms et fonctions des additifs : taxonomie Open Food Facts.

Dans sa catégorie

Position parmi 1 169 produits « panettone » vendus en France
Sucres21,6 g · médiane 26,0 g
Acides gras saturés9,6 g · médiane 8,7 g
Sel0,30 g · médiane 0,45 g

14 % des produits de la catégorie contiennent moins de sucres que celui-ci. Le trait fin marque la médiane de la catégorie.

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Calcul Shelfpedia à partir d’Open Food Facts (ODbL), produits de la même catégorie vendus en France, valeurs pour 100 g.

Impact sur le climat

2,95kg CO₂ éq. par kg

Valeur de référence de la catégorie « Brioches » : 2,95 kg CO₂ éq. par kg de produit.

Calculée par l’ADEME pour le produit moyen consommé en France, du champ à l’assiette. Elle décrit la catégorie, pas ce produit précis.

Source : Agribalyse 3.1 (ADEME), Licence Ouverte, mise à jour du 30 juin 2026 · rattachement par catégorie : taxonomie Open Food Facts.

Pays de vente

Vendu sous ce code-barres en France
France

Source : Open Food Facts, pays de vente déclarés par les contributeurs.

Sources

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