Panettone
Le préfixe 800 a été attribué par GS1 Italy. Il indique où le code a été enregistré, pas où le produit a été fabriqué.
Valeurs nutritionnelles
| Nutriment | 100 g | Apport de référence |
|---|---|---|
| Énergie | 379 kcal | 19 % |
| Matières grasses | 19,0 g | 27 % |
| dont acides gras saturés | 10,3 g | 52 % |
| Glucides | 48,8 g | 19 % |
| dont sucres | 24,9 g | 28 % |
| Protéines | 6,3 g | 13 % |
| Sel | 0,53 g | 9 % |
Open Food Facts, ODbL, fiche modifiée le 13 mars 2026 · Apports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.
Ingrédients
Farine de blé-Gouttes de chocolat 16% (Sucre - Pâte de cacao - Beurre de cacao - Emulsifiant: lécithine de soja) - Beurre (Lait) - Sucre - Jaunes d'oeufs de catégorie A de poules élevées au sol 8% - Levain naturel (Farine de blé, Eau) - Emulsifiant: mono et diglycérides d'acides gras - Lait entier - Sirop sucre inverti - Sel - Miel - Sirop de glucose/ fructose-Extrait de malt d'orge - Arômes naturels - Arôme naturel de vanille Bourbon. INGRÉDIENTS DU GLAÇAGE 12%: Sucre - Blancs d'oeufs de catégorie A de poules élevées au sol - Nocciola Tonda Gentile Trilobata 9% (Noisette) - Farine de riz - Amidon de riz-Sucre glace (Sucre - Amidon de blé) - Huile de tournesol - Arômes naturels. Peut contenir autres fruits à coque et moutarde.
- E471Mono- et diglycérides d'acides grasÉmulsifiant · Stabilisant
Source : Open Food Facts, licence ODbL · noms et fonctions des additifs : taxonomie Open Food Facts.
Dans sa catégorie
35 % des produits de la catégorie contiennent moins de sucres que celui-ci. Le trait fin marque la médiane de la catégorie.
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Calcul Shelfpedia à partir d’Open Food Facts (ODbL), produits de la même catégorie vendus en France, valeurs pour 100 g.
Impact sur le climat
Valeur de référence de la catégorie « Brioches » : 2,95 kg CO₂ éq. par kg de produit.
Calculée par l’ADEME pour le produit moyen consommé en France, du champ à l’assiette. Elle décrit la catégorie, pas ce produit précis.
Source : Agribalyse 3.1 (ADEME), Licence Ouverte, mise à jour du 30 juin 2026 · rattachement par catégorie : taxonomie Open Food Facts.
Pays de vente
Source : Open Food Facts, pays de vente déclarés par les contributeurs.
Sources
- Fiche produit
- PhotoContributeurs d’Open Food Facts, licence CC BY-SA
- Valeurs de référenceApports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.
- Préfixe GS1Plages de préfixes publiées par GS1
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