Moelleux et noisettes caramélisées glace vanille
Le préfixe 761 a été attribué par GS1 Switzerland. Il indique où le code a été enregistré, pas où le produit a été fabriqué.
Valeurs nutritionnelles
| Nutriment | 100 g | Apport de référence |
|---|---|---|
| Énergie | 221 kcal | 11 % |
| Matières grasses | 10,6 g | 15 % |
| dont acides gras saturés | 5,5 g | 28 % |
| Glucides | 28,1 g | 11 % |
| dont sucres | 22,3 g | 25 % |
| Fibres alimentaires | 0,70 g | — |
| Protéines | 2,9 g | 6 % |
| Sel | 0,30 g | 5 % |
Open Food Facts, ODbL, fiche modifiée le 30 mai 2026 · Apports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.
Ingrédients
Lait écrémé réhydraté, eau, crème fraîche, sirop de glucose, sucre, lactose, protéines de lait, noisettes 3 %, lait concentré sucré (lait, sucre), matière grasse de lait, farine de blé, cacao maigre 0.5 %, fructose, beurre, œuf en poudre, stabilisants (farine de graines de caroube, gomme guar, carraghénanes, E407a), émulsifiant (mono - et diglycerides d'acides gras d'origine végétale), poudre à lever (carbonates de sodium), humectant (glycérol), colorants (caramel ordinaire, caroténoïdes, riboflavines), gousses de vanille épuisées, miel, arôme naturel de vanille, sel
- E101Colorant
- E101iRiboflavineColorant
- E150aCaramel E150aColorant
- E160Caroténoïdes
- E407CarraghénanesSupport · Émulsifiant · Humectant · Stabilisant · Épaississant
- E407aAlgues euchema transforméesSupport · Émulsifiant · Humectant · Stabilisant · Épaississant
- E412Gomme de guarÉmulsifiant · Stabilisant · Épaississant
- E422GlycérolHumectant · Épaississant
- E471Mono- et diglycérides d'acides grasÉmulsifiant · Stabilisant
- E500Carbonates de sodiumStabilisant · Épaississant
Source : Open Food Facts, licence ODbL · noms et fonctions des additifs : taxonomie Open Food Facts.
Dans sa catégorie
46 % des produits de la catégorie contiennent moins de sucres que celui-ci. Le trait fin marque la médiane de la catégorie.
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Calcul Shelfpedia à partir d’Open Food Facts (ODbL), produits de la même catégorie vendus en France, valeurs pour 100 g.
Impact sur le climat
Valeur de référence de la catégorie « Glaces » : 1,92 kg CO₂ éq. par kg de produit (produit le plus proche dans Agribalyse).
Calculée par l’ADEME pour le produit moyen consommé en France, du champ à l’assiette. Elle décrit la catégorie, pas ce produit précis.
Source : Agribalyse 3.1 (ADEME), Licence Ouverte, mise à jour du 30 juin 2026 · rattachement par catégorie : taxonomie Open Food Facts.
Pays de vente
Source : Open Food Facts, pays de vente déclarés par les contributeurs.
Sources
- Fiche produit
- PhotoContributeurs d’Open Food Facts, licence CC BY-SA
- Valeurs de référenceApports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.
- Préfixe GS1Plages de préfixes publiées par GS1
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