Liquide Sauce Poivres
Le préfixe 761 a été attribué par GS1 Switzerland. Il indique où le code a été enregistré, pas où le produit a été fabriqué.
Valeurs nutritionnelles
| Nutriment | 100 g | Apport de référence |
|---|---|---|
| Énergie | 214 kcal | 11 % |
| Matières grasses | 17,0 g | 24 % |
| dont acides gras saturés | 9,6 g | 48 % |
| Glucides | 7,6 g | 3 % |
| dont sucres | 2,8 g | 3 % |
| Fibres alimentaires | 0,50 g | — |
| Protéines | 7,3 g | 15 % |
| Sel | 1,3 g | 22 % |
Open Food Facts, ODbL, fiche modifiée le 14 mars 2026 · Apports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.
Ingrédients
Réduction de veau (eau, os de veau, oignons, poireau, panais, carottes, persil, thym, feuilles de laurier, ail), crème, amidon modifié, beurre, vin blanc, jus de veau (sirop de glucose, sel, arômes, graisse de boeuf, sucre, maltodextrine, légumes (oignons, tomates), viande de veau en poudre, acidifiants (acide lactique, lactate de calcium, acide citrique), extraits de vin, extrait de romarin), brandy, poivres 1 % (noir, vert, rose, blanc), sel, colorant (caramel ordinaire).
- E14XXAmidons modifiésÉmulsifiant · Stabilisant · Épaississant
- E150aCaramel E150aColorant
- E270Acide lactique
- E327lactate de calciumÉpaississant
- E330Acide citriqueAntioxydant · Séquestrant
- E392Extrait de romarin
Source : Open Food Facts, licence ODbL · noms et fonctions des additifs : taxonomie Open Food Facts.
Dans sa catégorie
43 % des produits de la catégorie contiennent moins de sucres que celui-ci. Le trait fin marque la médiane de la catégorie.
Calcul Shelfpedia à partir d’Open Food Facts (ODbL), produits de la même catégorie vendus en France, valeurs pour 100 g.
Impact sur le climat
Valeur de référence de la catégorie « Sauces au poivre » : 2,03 kg CO₂ éq. par kg de produit.
Calculée par l’ADEME pour le produit moyen consommé en France, du champ à l’assiette. Elle décrit la catégorie, pas ce produit précis.
Source : Agribalyse 3.1 (ADEME), Licence Ouverte, mise à jour du 30 juin 2026 · rattachement par catégorie : taxonomie Open Food Facts.
Pays de vente
Source : Open Food Facts, pays de vente déclarés par les contributeurs.
Sources
- Fiche produit
- PhotoContributeurs d’Open Food Facts, licence CC BY-SA
- Valeurs de référenceApports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.
- Préfixe GS1Plages de préfixes publiées par GS1
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