Pepperkaker, Baxt
i Photo : contributeurs d’Open Food Facts · CC BY-SA
Pains d'épices · France

Pepperkaker

de Baxt · 300G
FranceNorvège
NUTRI-SCOREABCDENOVA3
480 kcalpour 100 g · 24 % de l’apport de référence
26,4 gde sucres pour 100 g
Code-barres (EAN-13)7037421091075
Préfixe GS1703 · GS1 Norway
Additifs1 : E500
AllergènesGlutenTraces éventuelles : Œufs, Fruits à coque
7037421091075

Le préfixe 703 a été attribué par GS1 Norway. Il indique où le code a été enregistré, pas où le produit a été fabriqué.

Valeurs nutritionnelles

Pour 100 g, avec la part de l’apport de référence d’un adulte (8 400 kJ / 2 000 kcal)
Nutriment100 gApport de référence
Énergie480 kcal24 %
Matières grasses14,7 g21 %
dont acides gras saturés1,2 g6 %
Glucides72,9 g28 %
dont sucres26,4 g29 %
Protéines5,8 g12 %
Sel1,6 g27 %

Open Food Facts, ODbL, fiche modifiée le 21 mars 2026 · Apports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.

Ingrédients

Tels qu’indiqués sur l’emballage ; les allergènes sont en gras

Hvetemel, sukker, vegetabilsk olje (raps), sirup, vann, hevemiddel (E500), kanel, ingefær, salt, nellik. Kan inneholde spor av mandel og egg.

La liste d’ingrédients n’est disponible qu’en norvégien bokmål dans la source ; nous la reproduisons telle quelle, sans traduction.

Allergène : GlutenTraces éventuelles : ŒufsTraces éventuelles : Fruits à coque
  • E500Carbonates de sodiumStabilisant · Épaississant

Source : Open Food Facts, licence ODbL · noms et fonctions des additifs : taxonomie Open Food Facts.

Dans sa catégorie

Position parmi 396 produits « pains d'épices » vendus en France
Sucres26,4 g · médiane 40,0 g
Acides gras saturés1,2 g · médiane 0,50 g
Sel1,6 g · médiane 0,30 g

5 % des produits de la catégorie contiennent moins de sucres que celui-ci. Le trait fin marque la médiane de la catégorie.

Voir les produits de la catégorie « Pains d'épices » →

Calcul Shelfpedia à partir d’Open Food Facts (ODbL), produits de la même catégorie vendus en France, valeurs pour 100 g.

Impact sur le climat

2,50kg CO₂ éq. par kg

Valeur de référence de la catégorie « Pains d'épices » : 2,50 kg CO₂ éq. par kg de produit.

Calculée par l’ADEME pour le produit moyen consommé en France, du champ à l’assiette. Elle décrit la catégorie, pas ce produit précis.

Source : Agribalyse 3.1 (ADEME), Licence Ouverte, mise à jour du 30 juin 2026 · rattachement par catégorie : taxonomie Open Food Facts.

Pays de vente

Vendu sous ce code-barres dans 2 pays
FranceNorvège

Source : Open Food Facts, pays de vente déclarés par les contributeurs.

Sources

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