Liuzhou snail rice noodle
Le préfixe 697 a été attribué par GS1 China. Il indique où le code a été enregistré, pas où le produit a été fabriqué.
Valeurs nutritionnelles
| Nutriment | 100 g | Apport de référence |
|---|---|---|
| Énergie | 240 kcal | 12 % |
| Matières grasses | 8,9 g | 13 % |
| dont acides gras saturés | 1,9 g | 9 % |
| Glucides | 35,0 g | 13 % |
| dont sucres | 1,0 g | 1 % |
| Protéines | 5,0 g | 10 % |
| Sel | 4,1 g | 68 % |
Open Food Facts, ODbL, fiche modifiée le 18 mars 2026 · Apports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.
Ingrédients
nouilles de riz séchées (riz 55%, amidon de maïs 45%, eau), soupe d'escargot artificiel (eau, soupe d'escargot artificiel, sel, huile de soja, extrait de levure, piment, sauce de fève épaisse, sucre blanc, oignon vert, ail, gingembre, épices, exhausteur de goût E621, conservateur E202), niébé mariné (niébé, sel, vinaigre, conservateur E202), radis mariné (radis, sel, exhausteur de goût E621, conservateur E202, conservateur E266, adoucissant E955), huile de soja, piment, pousses de bambou marinées (pousses de bambou, eau, conservateur E223), huile de piment, peau de tofu (soja, eau), cacahuètes, champignons noirs (champignons noir, antioxydant E330), vinaigre (vinaigre, piment, ail, sel)
- E202Sorbate de potassiumConservateur
- E223Disulfite de sodiumAntioxydant · Conservateur
- E266Déhydroacétate de sodium
- E330Acide citriqueAntioxydant · Séquestrant
- E621Glutamate monosodiqueExhausteur de goût
Source : Open Food Facts, licence ODbL · noms et fonctions des additifs : taxonomie Open Food Facts.
Dans sa catégorie
29 % des produits de la catégorie contiennent moins de sucres que celui-ci. Le trait fin marque la médiane de la catégorie.
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Calcul Shelfpedia à partir d’Open Food Facts (ODbL), produits de la même catégorie vendus en France, valeurs pour 100 g.
Impact sur le climat
Valeur de référence de la catégorie « Nouilles instantanées » : 1,68 kg CO₂ éq. par kg de produit (produit le plus proche dans Agribalyse).
Calculée par l’ADEME pour le produit moyen consommé en France, du champ à l’assiette. Elle décrit la catégorie, pas ce produit précis.
Source : Agribalyse 3.1 (ADEME), Licence Ouverte, mise à jour du 30 juin 2026 · rattachement par catégorie : taxonomie Open Food Facts.
Pays de vente
Source : Open Food Facts, pays de vente déclarés par les contributeurs.
Sources
- Fiche produit
- PhotoContributeurs d’Open Food Facts, licence CC BY-SA
- Valeurs de référenceApports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.
- Préfixe GS1Plages de préfixes publiées par GS1
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