Chocolate Log
Le préfixe 600 a été attribué par GS1 South Africa. Il indique où le code a été enregistré, pas où le produit a été fabriqué.
Valeurs nutritionnelles
| Nutriment | 100 g | Apport de référence |
|---|---|---|
| Énergie | 421 kcal | 21 % |
| Matières grasses | 19,1 g | 27 % |
| dont acides gras saturés | 10,7 g | 53 % |
| Glucides | 57,0 g | 22 % |
| dont sucres | 51,9 g | 58 % |
| Fibres alimentaires | 1,7 g | — |
| Protéines | 4,3 g | 9 % |
| Sel | 0,15 g | 2 % |
Open Food Facts, ODbL, fiche modifiée le 24 mars 2026 · Apports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.
Ingrédients
Sucre de canne, Graisses végétales (Palme, Noix de karité, Graines d'ilipé), Poudre de lait entier, Masse de cacao, Sirop de glucose, Farine de blé (Gluten), Sirop de sucre inverti, Confiture de pomme (Pommes, Sucre de canne, Sirop de glucose, Pectine (E440), Acide citrique), Beurre de cacao, Lactosérum en poudre, Émulsifiants (Lécithine de soja E322, E476), Poudre de lactose, Poudre de cacao, Arôme, Blanc d'œuf, Crème tartare (E336(i)), Gomme d'agar, Poudres à lever (E500(ii), Levure), Café, Sulfate de calcium, Enzyme, Sel.
- E322LécithinesAntioxydant · Émulsifiant
- E330Acide citriqueAntioxydant · Séquestrant
- E336Tartrates de potassium
- E336iTartrate monopotassique
- E440PectinesÉmulsifiant · Stabilisant · Épaississant
- E476Polyricinoléate de polyglycérolÉmulsifiant
- E500Carbonates de sodiumStabilisant · Épaississant
- E500iiCarbonate acide de sodiumStabilisant · Épaississant
Source : Open Food Facts, licence ODbL · noms et fonctions des additifs : taxonomie Open Food Facts.
Dans sa catégorie
71 % des produits de la catégorie contiennent moins de sucres que celui-ci. Le trait fin marque la médiane de la catégorie.
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Calcul Shelfpedia à partir d’Open Food Facts (ODbL), produits de la même catégorie vendus en France, valeurs pour 100 g.
Impact sur le climat
Valeur de référence de la catégorie « Barres chocolatées » : 6,18 kg CO₂ éq. par kg de produit (produit le plus proche dans Agribalyse).
Calculée par l’ADEME pour le produit moyen consommé en France, du champ à l’assiette. Elle décrit la catégorie, pas ce produit précis.
Source : Agribalyse 3.1 (ADEME), Licence Ouverte, mise à jour du 30 juin 2026 · rattachement par catégorie : taxonomie Open Food Facts.
Pays de vente
Source : Open Food Facts, pays de vente déclarés par les contributeurs.
Sources
- Fiche produit
- PhotoContributeurs d’Open Food Facts, licence CC BY-SA
- Valeurs de référenceApports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.
- Préfixe GS1Plages de préfixes publiées par GS1
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