Blå skimmel 31%, Lazur
i Photo : contributeurs d’Open Food Facts · CC BY-SA
Fromages en tranches · France

Blå skimmel 31%

de Lazur · 100 g
France
NUTRI-SCOREABCDENOVA3
366 kcalpour 100 g · 18 % de l’apport de référence
0,0 gde sucres pour 100 g
Code-barres (EAN-13)5907070001096
Préfixe GS1590 · GS1 Poland
Additifs1 : E509
AllergènesLait
LabelsSans gluten, sans lactose
5907070001096

Le préfixe 590 a été attribué par GS1 Poland. Il indique où le code a été enregistré, pas où le produit a été fabriqué.

Valeurs nutritionnelles

Pour 100 g, avec la part de l’apport de référence d’un adulte (8 400 kJ / 2 000 kcal)
Nutriment100 gApport de référence
Énergie366 kcal18 %
Matières grasses31,0 g44 %
dont acides gras saturés21,0 g105 %
Glucides1,8 g1 %
dont sucres0,00 g0 %
Fibres alimentaires0,00 g—
Protéines20,0 g40 %
Sel2,5 g42 %

Open Food Facts, ODbL, fiche modifiée le 10 avril 2026 · Apports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.

Ingrédients

Tels qu’indiqués sur l’emballage ; les allergènes sont en gras

Mleko pełne pasteryzowane, sól, stabilizator: chlorek wapnia, bakterie fermentacji mlekowej, szlachetna pleśń Penicillium roqueforti

La liste d’ingrédients n’est disponible qu’en anglais dans la source ; nous la reproduisons telle quelle, sans traduction.

  • E509Chlorure de calciumStabilisant · Épaississant · Coagulant

Source : Open Food Facts, licence ODbL · noms et fonctions des additifs : taxonomie Open Food Facts.

Dans sa catégorie

Position parmi 445 produits « fromages en tranches » vendus en France
Sucres0,00 g · médiane 0,50 g
Acides gras saturés21,0 g · médiane 18,0 g
Sel2,5 g · médiane 1,7 g

0 % des produits de la catégorie contiennent moins de sucres que celui-ci. Le trait fin marque la médiane de la catégorie.

Voir les produits de la catégorie « Fromages en tranches » →

Calcul Shelfpedia à partir d’Open Food Facts (ODbL), produits de la même catégorie vendus en France, valeurs pour 100 g.

Impact sur le climat

5,20kg CO₂ éq. par kg

Valeur de référence de la catégorie « Fromages » : 5,20 kg CO₂ éq. par kg de produit (produit le plus proche dans Agribalyse).

Calculée par l’ADEME pour le produit moyen consommé en France, du champ à l’assiette. Elle décrit la catégorie, pas ce produit précis.

Source : Agribalyse 3.1 (ADEME), Licence Ouverte, mise à jour du 30 juin 2026 · rattachement par catégorie : taxonomie Open Food Facts.

Pays de vente

Vendu sous ce code-barres en France
France

Source : Open Food Facts, pays de vente déclarés par les contributeurs.

Sources

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