Noir lait blanc, GALLER
i Photo : contributeurs d’Open Food Facts · CC BY-SA
Chocolats · France

Noir lait blanc

de GALLER · assortiment de 10 mini bâtons au chocolat
France
NUTRI-SCOREABCDENOVA4
535 kcalpour 100 g · 27 % de l’apport de référence
44,3 gde sucres pour 100 g
Code-barres (EAN-13)5412038294583
Préfixe GS1541 · GS1 Belgium & Luxembourg
Additifs6 : E1200, E1400, E322…
AllergènesGluten, Lait, Fruits à coque, SojaTraces éventuelles : Gluten, Lait, Fruits à coque
LabelsCommerce équitable, FSC Mix, Fabriqué en Belgique
5412038294583

Le préfixe 541 a été attribué par GS1 Belgium & Luxembourg. Il indique où le code a été enregistré, pas où le produit a été fabriqué.

Valeurs nutritionnelles

Pour 100 g, avec la part de l’apport de référence d’un adulte (8 400 kJ / 2 000 kcal)
Nutriment100 gApport de référence
Énergie535 kcal27 %
Matières grasses34,4 g49 %
dont acides gras saturés19,2 g96 %
Glucides46,4 g18 %
dont sucres44,3 g49 %
Fibres alimentaires7,1 g—
Protéines6,4 g13 %
Sel0,10 g2 %

Open Food Facts, ODbL, fiche modifiée le 26 mars 2026 · Apports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.

Ingrédients

Tels qu’indiqués sur l’emballage ; les allergènes sont en gras

Sucre, pâte de cacao, poudre de lait entier, matières grasses végétales (beurre de karité, huile de coco, huile de tournesol eurre de cacao, noisettes 4%, inuline, lactosérum en poudre (lait), agent de charge: polydextrose, sirop de glucose, amandes 1%, cacac maigre en poudre, dextrose, poudre de lait écrémé, émulsifiant lécithine de soja, anti-agglomérant: isomalt, dextrine, arôme naturel de café 1,2%, extrait de café 0,1%, arôme naturel de vanille, sirop de pommes et de poires (jus concentré de pommes et de poires cuites, acidifiant : cide citrique). Cacao: Chocolat noir: 60% min - Chocolat au lait : 30% min - Chocolat blanc : 23% min. Peut contenir : d'autres fruits à coque, beufs et d'autres céréales contenant du gluten. NL - Ingrediënten: suiker, cacaopasta, volle melkpoeder, plantaardige vetten (shea boter, kokosolie, zonnebloemolie), cacaoboter, hazelnoten 4%, inuline, weipoeder (melk), vulstof: polydextrose, glucosestroop, amandelen 1%, magere cacaopoeder, dextrose, mageremelkpoeder, emulgator: sojalecithine, antiklontermiddel : isomalt, dextrine, natuurlijke koffie aroma 0,2%, koffie extract 0,1%, natuurlijke vanille aroma, stroop van appels en peren (geconcentreerd sap van gekookte appels en peren, voedingszuur : citroenzuur). Cacao: Pure chocolade: 60% min - Melkchocolade: 30% min - Witte chocolade: 23% min. Kan bevatten: andere schaalvruchten, eieren en andere gluten bevattende granen. DE - Zutaten: Zucker, Kakaomasse, Vollmilchpulver, Pflanzenfett (Shea-Butter, Kokosöl, Sonnenblumenöl), Kakaobutter, Haselnüsse 4%, Inulin, Molkepulver (Milch), Füllstoff: Polydextrose, Glukosesirup, Mandeln 1%, mageres Kakaopulver, Dextrose, Magermilchpulver, Emulgator: Sojalecithin, Trennmittel: Isomalt, Dextrin, natürliches Kaffee-Aroma 0,2%, Kaffee-Extrakt 0,1%, natürliches Vanille - Aroma, Apfel - und Birnensirup (konzentrierter Saft von gekochten Äpfeln und Birnen, Säuerungsmittel: Zitronensäure). Kakao: Bitterschokolade : mindestens 60% - Milchschokolade: mindestens 30% - Weiße Schokolade : mindestens 23%. Kann enthalten: andere Schalenfrüchten, Eiern und andere Glutenhaltiges Getreide. EN - Ingredients: sugar, cocoa paste, whole milk powder, vegetable fat (shea butter, coconut oil, sunflower oil), cocoa butter, hazelnuts 4%, inulin, whey powder (milk), bulking agent: polydextrose, glucose syrup, almonds 1%, low fat cocoa powder, dextrose, skimmed milk powder, emulsifier: soy lecithin, anti-caking agent: isomalt, dextrin, natural coffee flavouring 0,2%, coffee extract 0,1%, natural vanilla flavouring, apples and pears syrup (juice concentrates of cooked pears and apples, acidifier: citric acid). Cocoa: Dark chocolate: 60% min - Milk chocolate: 30% min - White chocolate: 23% min. May contain: other nuts, eggs and other cereals containing gluten. SORTIMENT VON GEFÜLLTEN SCHOKOLADE MINIRIEGELN ASSORTMENT OF FILLED CHOCOLATE MINI BARS

  • E1200PolydextroseHumectant · Stabilisant · Épaississant
  • E1400DextrinesSupport · Émulsifiant · Stabilisant · Épaississant
  • E322LécithinesAntioxydant · Émulsifiant
  • E322iLécithineAntioxydant · Émulsifiant
  • E330Acide citriqueAntioxydant · Séquestrant
  • E953isomaltStabilisant · Édulcorant · Épaississant

Source : Open Food Facts, licence ODbL · noms et fonctions des additifs : taxonomie Open Food Facts.

Dans sa catégorie

Position parmi 707 produits « chocolats » vendus en France
Sucres44,3 g · médiane 49,0 g
Acides gras saturés19,2 g · médiane 19,0 g
Sel0,10 g · médiane 0,16 g

36 % des produits de la catégorie contiennent moins de sucres que celui-ci. Le trait fin marque la médiane de la catégorie.

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Calcul Shelfpedia à partir d’Open Food Facts (ODbL), produits de la même catégorie vendus en France, valeurs pour 100 g.

Impact sur le climat

15,4kg CO₂ éq. par kg

Valeur de référence de la catégorie « Chocolats » : 15,4 kg CO₂ éq. par kg de produit (produit le plus proche dans Agribalyse).

Calculée par l’ADEME pour le produit moyen consommé en France, du champ à l’assiette. Elle décrit la catégorie, pas ce produit précis.

Source : Agribalyse 3.1 (ADEME), Licence Ouverte, mise à jour du 30 juin 2026 · rattachement par catégorie : taxonomie Open Food Facts.

Pays de vente

Vendu sous ce code-barres en France
France

Source : Open Food Facts, pays de vente déclarés par les contributeurs.

Sources

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