Sauce Hannibal, Les Frères Culinaires
i Photo : contributeurs d’Open Food Facts · CC BY-SA

Sauce Hannibal

de Les Frères Culinaires · 500 g e
France
NUTRI-SCOREABCDENOVA4
514 kcalpour 100 g · 26 % de l’apport de référence
10,9 gde sucres pour 100 g
Code-barres (EAN-13)5410920900871
Préfixe GS1541 · GS1 Belgium & Luxembourg
Additifs5 : E160c, E202, E270…
AllergènesŒufs, Moutarde
LabelsProduits destinés aux professionnels
5410920900871

Le préfixe 541 a été attribué par GS1 Belgium & Luxembourg. Il indique où le code a été enregistré, pas où le produit a été fabriqué.

Valeurs nutritionnelles

Pour 100 g, avec la part de l’apport de référence d’un adulte (8 400 kJ / 2 000 kcal)
Nutriment100 gApport de référence
Énergie514 kcal26 %
Matières grasses50,5 g72 %
dont acides gras saturés4,1 g20 %
Glucides12,5 g5 %
dont sucres10,9 g12 %
Protéines1,4 g3 %
Sel1,6 g27 %

Open Food Facts, ODbL, fiche modifiée le 16 mars 2026 · Apports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.

Ingrédients

Tels qu’indiqués sur l’emballage ; les allergènes sont en gras

Huiie de colza, eau, sucre. vinaigre jaune d'œuf de ferme (sel), légume (oignon), moutarde (vinaigre, graine de moutarde, sel, curcuma), sauce Worcester {vinaigre., levure, jus de citron, noix de muscade, clou de girofle, tamarin, pâte d'oignons, poudre de tomates sel acidifiant (E270), conservateur : E202, arôme, stabilisant (E415), colorant E160c, antioxydant E385.

  • E160cExtrait de paprikaColorant
  • E202Sorbate de potassiumConservateur
  • E270Acide lactique
  • E385Éthylène diamine tétra-acétate de calcium disodiumAntioxydant · Conservateur · Séquestrant
  • E415Gomme xanthaneÉmulsifiant · Stabilisant · Épaississant

Source : Open Food Facts, licence ODbL · noms et fonctions des additifs : taxonomie Open Food Facts.

Dans sa catégorie

Position parmi 12 265 produits de la même catégorie vendus en France
Sucres10,9 g · médiane 3,5 g
Acides gras saturés4,1 g · médiane 0,80 g
Sel1,6 g · médiane 1,6 g

79 % des produits de la catégorie contiennent moins de sucres que celui-ci. Le trait fin marque la médiane de la catégorie.

Calcul Shelfpedia à partir d’Open Food Facts (ODbL), produits de la même catégorie vendus en France, valeurs pour 100 g.

Pays de vente

Vendu sous ce code-barres en France
France

Source : Open Food Facts, pays de vente déclarés par les contributeurs.

Sources

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