Mayonnaise

de Roma · 250 ml

France

Green-ScoreC

659 kcalpour 100 g · 33 % de l’apport de référence

1,5 gde sucres pour 100 g

Code-barres (EAN-13)5410832578205

Préfixe GS1541 · GS1 Belgium & Luxembourg

Additifs7 : E14XX, E160, E202…

AllergènesŒufs, Moutarde, SojaTraces éventuelles : Céleri, Crustacés, Œufs, Poisson, Gluten, Lait, Mollusques, Moutarde, Soja, Anhydride sulfureux et sulfites

LabelsContient des OGMs, Fabriqué en Belgique

Le préfixe 541 a été attribué par GS1 Belgium & Luxembourg. Il indique où le code a été enregistré, pas où le produit a été fabriqué.

Valeurs nutritionnelles

Pour 100 g, avec la part de l’apport de référence d’un adulte (8 400 kJ / 2 000 kcal)

Nutriment	100 g	Apport de référence
Énergie	659 kcal	33 %
Matières grasses	72,0 g	103 %
dont acides gras saturés	11,3 g	57 %
Glucides	1,7 g	1 %
dont sucres	1,5 g	2 %
Fibres alimentaires	0,08 g	—
Protéines	1,0 g	2 %
Sel	1,2 g	20 %

Open Food Facts, ODbL, fiche modifiée le 19 mars 2026 · Apports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.

Ingrédients

Tels qu’indiqués sur l’emballage ; les allergènes sont en gras

huile de soja, eau, jaune d'œuf, vinaigre, sucre, sel, _moutarde (eau, vinaigre, graines de moutarde, acidifiant : acide citrique), amidon modifié, acidifiant : acide citrique, conservateurs : sorbate de potassium, benzoate de potassium, épaississant : gomme guar, colorant : caroténoïdes, antioxydant : Calcium disodium EDTA, extrait d'épice.

Allergène : Œufs Allergène : Moutarde Allergène : SojaTraces éventuelles : CéleriTraces éventuelles : CrustacésTraces éventuelles : ŒufsTraces éventuelles : PoissonTraces éventuelles : GlutenTraces éventuelles : LaitTraces éventuelles : MollusquesTraces éventuelles : MoutardeTraces éventuelles : SojaTraces éventuelles : Anhydride sulfureux et sulfitesContient des OGMs Fabriqué en Belgique

E14XXAmidons modifiésÉmulsifiant · Stabilisant · Épaississant
E160Caroténoïdes
E202Sorbate de potassiumConservateur
E212Benzoate de potassiumConservateur
E330Acide citriqueAntioxydant · Séquestrant
E385Éthylène diamine tétra-acétate de calcium disodiumAntioxydant · Conservateur · Séquestrant
E412Gomme de guarÉmulsifiant · Stabilisant · Épaississant

Source : Open Food Facts, licence ODbL · noms et fonctions des additifs : taxonomie Open Food Facts.

Dans sa catégorie

Position parmi 12 265 produits de la même catégorie vendus en France

Sucres1,5 g · médiane 3,5 g

Acides gras saturés11,3 g · médiane 0,80 g

Sel1,2 g · médiane 1,6 g

27 % des produits de la catégorie contiennent moins de sucres que celui-ci. Le trait fin marque la médiane de la catégorie.

Calcul Shelfpedia à partir d’Open Food Facts (ODbL), produits de la même catégorie vendus en France, valeurs pour 100 g.

Impact sur le climat

2,69kg CO₂ éq. par kg

Valeur de référence de la catégorie « Mayonnaises » : 2,69 kg CO₂ éq. par kg de produit (produit le plus proche dans Agribalyse).

Calculée par l’ADEME pour le produit moyen consommé en France, du champ à l’assiette. Elle décrit la catégorie, pas ce produit précis.

Source : Agribalyse 3.1 (ADEME), Licence Ouverte, mise à jour du 30 juin 2026 · rattachement par catégorie : taxonomie Open Food Facts.

Pays de vente

Vendu sous ce code-barres en France

France

Source : Open Food Facts, pays de vente déclarés par les contributeurs.

Sources

Chaque bloc de cette page cite sa source

Fiche produit
Open Food Facts, licence ODbL · modifiée le 19 mars 2026 · export du 1er novembre 2026
Photo
Contributeurs d’Open Food Facts, licence CC BY-SA
Valeurs de référence
Apports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.
Préfixe GS1
Plages de préfixes publiées par GS1

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