Américaine chef, La William
i Photo : contributeurs d’Open Food Facts · CC BY-SA

Américaine chef

France
NUTRI-SCOREABCDENOVA4
696 kcalpour 100 g · 35 % de l’apport de référence
1,5 gde sucres pour 100 g
Code-barres (EAN-13)5410426008804
Préfixe GS1541 · GS1 Belgium & Luxembourg
Additifs2 : E200, E412
AllergènesPoisson, Gluten
5410426008804

Le préfixe 541 a été attribué par GS1 Belgium & Luxembourg. Il indique où le code a été enregistré, pas où le produit a été fabriqué.

Rappels

Avis de rappel officiels citant ce code-barres : 1
  • 25 novembre 2021publiéFranceRappelConso
    Contaminant ou résidu chimique

    La william américaine chef 650 ml

    Libellé officiel (français) : présence d'oxyde d'éthylène dans l'une des matières premières

    Lots et dates indiqués dans l’avis : tous les lots · date de durabilité minimale · 2022-06-29 · |5410426008804 · tous les lots · date de durabilité minimale · 2022-05-16

Un rappel ne concerne que les lots, les dates et les zones de vente indiqués dans l’avis officiel ; il ne signifie pas que tous les produits portant ce code-barres sont concernés.

Tous les rappels alimentaires en France →

Rapproché de ce produit par son code-barres. Sources : RappelConso (DGCCRF), Licence Ouverte 2.0 · openFDA (FDA des États-Unis), CC0 · Rappels et avis de sécurité de Santé Canada / ACIA, Licence du gouvernement ouvert – Canada · Food Standards Agency, OGL v3. Catégorie de motif : classement Shelfpedia d’après le motif officiel.

Valeurs nutritionnelles

Pour 100 g, avec la part de l’apport de référence d’un adulte (8 400 kJ / 2 000 kcal)
Nutriment100 gApport de référence
Énergie696 kcal35 %
Matières grasses75,0 g107 %
dont acides gras saturés6,4 g32 %
Glucides2,4 g1 %
dont sucres1,5 g2 %
Fibres alimentaires0,90 g—
Protéines2,5 g5 %
Sel2,2 g37 %

Open Food Facts, ODbL, fiche modifiée le 24 mars 2026 · Apports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.

Ingrédients

Tels qu’indiqués sur l’emballage ; les allergènes sont en gras

(calciumdinatriumEÂ Fhaaldieren, melk soja ydrolyséest rose, sel, cerfeui toknates, poisson), vinaigre de sauce sojaseau, graineSde soja, blé, sel), carame[ sirop de sucre inverti, mélasse, jus de ciÎon Slabillsants (gomme guar), farine de graines de (acide sorbique), colorant (bétanjne), antioxydall!et Produite dans une firme où les crustaces

  • E200Acide sorbiqueConservateur
  • E412Gomme de guarÉmulsifiant · Stabilisant · Épaississant

Source : Open Food Facts, licence ODbL · noms et fonctions des additifs : taxonomie Open Food Facts.

Dans sa catégorie

Position parmi 12 265 produits de la même catégorie vendus en France
Sucres1,5 g · médiane 3,5 g
Acides gras saturés6,4 g · médiane 0,80 g
Sel2,2 g · médiane 1,6 g

27 % des produits de la catégorie contiennent moins de sucres que celui-ci. Le trait fin marque la médiane de la catégorie.

Calcul Shelfpedia à partir d’Open Food Facts (ODbL), produits de la même catégorie vendus en France, valeurs pour 100 g.

Impact sur le climat

3,90kg CO₂ éq. par kg

Valeur de référence de la catégorie « Sauces américaine » : 3,90 kg CO₂ éq. par kg de produit.

Calculée par l’ADEME pour le produit moyen consommé en France, du champ à l’assiette. Elle décrit la catégorie, pas ce produit précis.

Source : Agribalyse 3.1 (ADEME), Licence Ouverte, mise à jour du 30 juin 2026 · rattachement par catégorie : taxonomie Open Food Facts.

Pays de vente

Vendu sous ce code-barres en France
France

Source : Open Food Facts, pays de vente déclarés par les contributeurs.

Sources

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