Carrefour The Market Boudin Blanc aux Fruits Secs
Le préfixe 540 a été attribué par GS1 Belgium & Luxembourg. Il indique où le code a été enregistré, pas où le produit a été fabriqué.
Valeurs nutritionnelles
| Nutriment | 100 g | Apport de référence |
|---|---|---|
| Énergie | 129 kcal | 6 % |
| Matières grasses | 6,4 g | 9 % |
| dont acides gras saturés | 2,6 g | 13 % |
| Glucides | 10,0 g | 4 % |
| dont sucres | 4,5 g | 5 % |
| Fibres alimentaires | 1,6 g | — |
| Protéines | 7,0 g | 14 % |
| Sel | 1,0 g | 17 % |
Open Food Facts, ODbL, fiche modifiée le 26 mars 2026 · Apports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.
Ingrédients
Boudin blanc cuit aux fruits séchés 37% (viande de porc 20%, lait demi-écrémé, pain (farine de blé, eau, levure, sel), œufs, abricots séchés 1,7% (abricots, farine de riz), raisins secs 0,6% (raisins secs, huile de coton), amidons (pommes de terre, pois, tapioca, riz), sel, cognac, oignon, épices, persil, poivrons déshydratés, dextrose, boyau de porc), purée au butternut 37% (pommes de terre 15%, butternut 9,6%, lait écrémé, carotte, beurre, jus d'orange à base de concentré, huile d'olive vierge extra, sel, ail, huile de colza, épices, thym, stabilisants : E412-E415), pommes cuites 9,3% (pommes, antioxydant : E300, acidifiant : E330), eau, vin rouge 3,3%, vin de Madère 2,2%, gelée de groseille (jus de groseille à base de concentré, sirop de glucose-fructose, sucre, gélifiant : E440, acidifiant : E330), oignon, amidon de maïs, jus d'orange à base de concentré, double concentré de tomates, beurre, poivrons rouges déshydratés, vinaigre balsamique (vinaigre de vin, moût de raisin), sel, ingrédient colorant : jus de sureau concentré, fond de bœuf (jus de cuisson de viande de bœuf concentré, jus de légumes concentré (oignon, carotte, ail, champignon), sel, oignon, concentré de tomates, poivre), épices, plantes aromatiques, amandes, huile d'olive vierge extra, colorant : E150a. Peut contenir des traces de céleri, autres céréales contenant du gluten, crustacés, poissons, mollusques, moutarde, arachides, graines de sésame, soja et autres fruits à coque.
- E150aCaramel E150aColorant
- E300Acide ascorbiqueAntioxydant · Séquestrant
- E330Acide citriqueAntioxydant · Séquestrant
- E412Gomme de guarÉmulsifiant · Stabilisant · Épaississant
- E415Gomme xanthaneÉmulsifiant · Stabilisant · Épaississant
- E440PectinesÉmulsifiant · Stabilisant · Épaississant
Source : Open Food Facts, licence ODbL · noms et fonctions des additifs : taxonomie Open Food Facts.
Dans sa catégorie
91 % des produits de la catégorie contiennent moins de sucres que celui-ci. Le trait fin marque la médiane de la catégorie.
Calcul Shelfpedia à partir d’Open Food Facts (ODbL), produits de la même catégorie vendus en France, valeurs pour 100 g.
Pays de vente
Source : Open Food Facts, pays de vente déclarés par les contributeurs.
Sources
- Fiche produit
- PhotoContributeurs d’Open Food Facts, licence CC BY-SA
- Valeurs de référenceApports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.
- Préfixe GS1Plages de préfixes publiées par GS1
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