Carrefour The Market Traiteur Gourmet Langue de Bœuf
Le préfixe 540 a été attribué par GS1 Belgium & Luxembourg. Il indique où le code a été enregistré, pas où le produit a été fabriqué.
Valeurs nutritionnelles
| Nutriment | 100 g | Apport de référence |
|---|---|---|
| Énergie | 147 kcal | 7 % |
| Matières grasses | 10,0 g | 14 % |
| dont acides gras saturés | 5,0 g | 25 % |
| Glucides | 6,5 g | 3 % |
| dont sucres | 1,7 g | 2 % |
| Fibres alimentaires | 1,6 g | — |
| Protéines | 7,0 g | 14 % |
| Sel | 0,88 g | 15 % |
Open Food Facts, ODbL, fiche modifiée le 26 mars 2026 · Apports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.
Ingrédients
Purée de pommes de terre 40% (pommes de terre 28%, lait demi-écrémé, beurre, sel, noix de muscade, poivre blanc, arôme naturel), fèves de soja préparées 22% (fèves de soja, lait demi-écrémé, crème (crème, amidon de maïs), eau, beurre, amidon modifié de maïs, sauge, sel, bouillon de légumes (sel, extrait de levure, amidon de pommes de terre, légumes en poudre, huile de tournesol, huile de colza, plantes aromatiques, épices), épinards en poudre, poivre blanc), langue de boeuf 20%, sauce Madère 18% (eau, champignons de Paris, sel, vin de Madère 2,3%, crème, double concentré de tomate, huile de colza, fond de veau (extrait de veau, viande de bœuf, viande de veau, extrait de plantes aromatiques, sel), sucre, bouillon de légumes (extraits de légumes, eau, sel marin, poivre blanc), colorant : E150a, poivre blanc, dextrose, amidon modifié de maïs, stabilisants : E412-E415). Peut contenir des traces de céréales contenant du gluten, céleri, poissons, mollusques, crustacés, oeufs, graines de sésame, moutarde, lupin et fruits à coque.
- E14XXAmidons modifiésÉmulsifiant · Stabilisant · Épaississant
- E150aCaramel E150aColorant
- E412Gomme de guarÉmulsifiant · Stabilisant · Épaississant
- E415Gomme xanthaneÉmulsifiant · Stabilisant · Épaississant
Source : Open Food Facts, licence ODbL · noms et fonctions des additifs : taxonomie Open Food Facts.
Dans sa catégorie
40 % des produits de la catégorie contiennent moins de sucres que celui-ci. Le trait fin marque la médiane de la catégorie.
Calcul Shelfpedia à partir d’Open Food Facts (ODbL), produits de la même catégorie vendus en France, valeurs pour 100 g.
Impact sur le climat
Valeur de référence de la catégorie « Langues de bœuf » : 22,9 kg CO₂ éq. par kg de produit.
Calculée par l’ADEME pour le produit moyen consommé en France, du champ à l’assiette. Elle décrit la catégorie, pas ce produit précis.
Source : Agribalyse 3.1 (ADEME), Licence Ouverte, mise à jour du 30 juin 2026 · rattachement par catégorie : taxonomie Open Food Facts.
Pays de vente
Source : Open Food Facts, pays de vente déclarés par les contributeurs.
Sources
- Fiche produit
- PhotoContributeurs d’Open Food Facts, licence CC BY-SA
- Valeurs de référenceApports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.
- Préfixe GS1Plages de préfixes publiées par GS1
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