Carrefour The Market Porc Steak Hache Ardennais

de Carrefour · 0.260 kg

FranceBelgique

Green-ScoreF

251 kcalpour 100 g · 13 % de l’apport de référence

1,7 gde sucres pour 100 g

Code-barres (EAN-13)5400101039643

Préfixe GS1540 · GS1 Belgium & Luxembourg

Additifs5 : E300, E301, E331…

AllergènesCéleri, Œufs, Gluten, Lait, Moutarde, SojaTraces éventuelles : Gluten

Le préfixe 540 a été attribué par GS1 Belgium & Luxembourg. Il indique où le code a été enregistré, pas où le produit a été fabriqué.

Valeurs nutritionnelles

Pour 100 g, avec la part de l’apport de référence d’un adulte (8 400 kJ / 2 000 kcal)

Nutriment	100 g	Apport de référence
Énergie	251 kcal	13 %
Matières grasses	19,0 g	27 %
dont acides gras saturés	7,1 g	35 %
Glucides	2,4 g	1 %
dont sucres	1,7 g	2 %
Fibres alimentaires	0,80 g	—
Protéines	17,0 g	34 %
Sel	1,2 g	20 %

Open Food Facts, ODbL, fiche modifiée le 13 mars 2026 · Apports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.

Ingrédients

Tels qu’indiqués sur l’emballage ; les allergènes sont en gras

Viande de porc 65%, lard fumé 23% (viande de porc 21%, eau, sel, sirop de glucose séché, arômes, protéines de porc, poivre blanc, dextrose, sel marin, arôme naturel, gélifiant : E407a, antioxydants : E301-E300, fumée), viande de porc fumée 5,1% (viande de porc 4,3%, eau, sel, sirop de glucose séché, arômes, protéines de porc, poivre blanc, dextrose, sel marin, arôme naturel, gélifiant : E407a, antioxydants : E300 - E301, fumée), oeufs en poudre réydratés, légumes en poudre (poivron, carotte, poireau), persil séché, oignon en poudre, sel, épices (contient moutarde et céleri), dextrose, lactose, protéines de soja, chapelure (farine de blé, son de blé, levure, sel), blanc d'oeuf en poudre, farine de blé, antioxydants : E300 - E301 - E331iii. Peut contenir seigle et orge.

Allergène : Céleri Allergène : Œufs Allergène : Gluten Allergène : Lait Allergène : Moutarde Allergène : SojaTraces éventuelles : Gluten

E300Acide ascorbiqueAntioxydant · Séquestrant
E301Ascorbate de sodiumAntioxydant
E331Citrates de sodiumÉmulsifiant · Séquestrant · Stabilisant
E331iiiCitrate trisodique
E407aAlgues euchema transforméesSupport · Émulsifiant · Humectant · Stabilisant · Épaississant

Source : Open Food Facts, licence ODbL · noms et fonctions des additifs : taxonomie Open Food Facts.

Dans sa catégorie

Position parmi 48 produits de la même catégorie vendus en France

Sucres1,7 g · médiane 0,50 g

Acides gras saturés7,1 g · médiane 6,9 g

Sel1,2 g · médiane 1,5 g

89 % des produits de la catégorie contiennent moins de sucres que celui-ci. Le trait fin marque la médiane de la catégorie.

Calcul Shelfpedia à partir d’Open Food Facts (ODbL), produits de la même catégorie vendus en France, valeurs pour 100 g.

Impact sur le climat

35,7kg CO₂ éq. par kg

Valeur de référence de la catégorie « Steaks de bœuf hachés » : 35,7 kg CO₂ éq. par kg de produit (produit le plus proche dans Agribalyse).

Calculée par l’ADEME pour le produit moyen consommé en France, du champ à l’assiette. Elle décrit la catégorie, pas ce produit précis.

Source : Agribalyse 3.1 (ADEME), Licence Ouverte, mise à jour du 30 juin 2026 · rattachement par catégorie : taxonomie Open Food Facts.

Pays de vente

Vendu sous ce code-barres dans 2 pays

BelgiqueFrance

fr-be nl-be

Source : Open Food Facts, pays de vente déclarés par les contributeurs.

Sources

Chaque bloc de cette page cite sa source

Fiche produit
Open Food Facts, licence ODbL · modifiée le 13 mars 2026 · export du 1er novembre 2026
Photo
Contributeurs d’Open Food Facts, licence CC BY-SA
Valeurs de référence
Apports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.
Préfixe GS1
Plages de préfixes publiées par GS1

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