Baklava
Le préfixe 520 a été attribué par GS1 Greece. Il indique où le code a été enregistré, pas où le produit a été fabriqué.
Valeurs nutritionnelles
| Nutriment | 100 g | Apport de référence |
|---|---|---|
| Énergie | 429 kcal | 21 % |
| Matières grasses | 13,3 g | 19 % |
| dont acides gras saturés | 4,8 g | 24 % |
| Glucides | 74,0 g | 28 % |
| dont sucres | 37,6 g | 42 % |
| Fibres alimentaires | 0,00 g | — |
| Protéines | 2,8 g | 6 % |
| Sel | 0,27 g | 5 % |
Open Food Facts, ODbL, fiche modifiée le 24 mars 2026 · Apports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.
Ingrédients
Flaku crust, (Wheat flour (gluten), salt, corn starch, preservative - calcium propionate E282, potassium sorbate E202, acidity regulator - citric acid E330), sugar, Glucose syrup, water, partially hydrogenated vegetable oils (cottonseed oil, sunflower oil in variable proportion) and [partially hydrogenated vegetable fat (palm oil, palm kernal oil in variable proportion), flavouring, pigmet carotene b], almonds 6%, walnuts 2%, honey 8%, breadcrumbs [Wheat flour, whole flower, rye flour (gluten) dough product, hydrogenated vegetable fat (coconut oil), sugar, salt, dextrose, malt flour, ascorbic acid], Cinnamon, Carnation, Flavouring.
La liste d’ingrédients n’est disponible qu’en anglais dans la source ; nous la reproduisons telle quelle, sans traduction.
- E202Sorbate de potassiumConservateur
- E282propionate de calciumConservateur
- E300Acide ascorbiqueAntioxydant · Séquestrant
- E330Acide citriqueAntioxydant · Séquestrant
Source : Open Food Facts, licence ODbL · noms et fonctions des additifs : taxonomie Open Food Facts.
Dans sa catégorie
74 % des produits de la catégorie contiennent moins de sucres que celui-ci. Le trait fin marque la médiane de la catégorie.
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Calcul Shelfpedia à partir d’Open Food Facts (ODbL), produits de la même catégorie vendus en France, valeurs pour 100 g.
Impact sur le climat
Valeur de référence de la catégorie « Baklava » : 3,02 kg CO₂ éq. par kg de produit.
Calculée par l’ADEME pour le produit moyen consommé en France, du champ à l’assiette. Elle décrit la catégorie, pas ce produit précis.
Source : Agribalyse 3.1 (ADEME), Licence Ouverte, mise à jour du 30 juin 2026 · rattachement par catégorie : taxonomie Open Food Facts.
Pays de vente
Source : Open Food Facts, pays de vente déclarés par les contributeurs.
Sources
- Fiche produit
- PhotoContributeurs d’Open Food Facts, licence CC BY-SA
- Valeurs de référenceApports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.
- Préfixe GS1Plages de préfixes publiées par GS1
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