Dresdner Fleischsalat, Dr. Doerr
i Photo : contributeurs d’Open Food Facts · CC BY-SA

Dresdner Fleischsalat

de Dr. Doerr · 200g
FranceAllemagne
NUTRI-SCOREABCEDNOVA4
366 kcalpour 100 g · 18 % de l’apport de référence
0,7 gde sucres pour 100 g
Code-barres (EAN-13)4400016500307
Préfixe GS1440 · GS1 Germany
Additifs11 : E120, E14XX, E202…
AllergènesCéleri, Œufs, Lait, Moutarde
4400016500307

Le préfixe 440 a été attribué par GS1 Germany. Il indique où le code a été enregistré, pas où le produit a été fabriqué.

Valeurs nutritionnelles

Pour 100 g, avec la part de l’apport de référence d’un adulte (8 400 kJ / 2 000 kcal)
Nutriment100 gApport de référence
Énergie366 kcal18 %
Matières grasses37,3 g53 %
dont acides gras saturés6,3 g32 %
Glucides2,1 g1 %
dont sucres0,70 g1 %
Fibres alimentaires0,00 g—
Protéines5,4 g11 %
Sel1,5 g25 %

Open Food Facts, ODbL, fiche modifiée le 22 octobre 2026 · Apports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.

Ingrédients

Tels qu’indiqués sur l’emballage ; les allergènes sont en gras

46% Fleischbrät (Schweinefleisch, Speck, Trinkwasser, Speisealz, Kartoffelstärke, Dextrose, Gewürze, Stabilisator: Diphosphate, Geschmacksverstärker: Mononatriumglutamat, Antioxidationsmittel: Ascorbinsäure, Gewürzextrakte, Farbstoff: echtes Karmin, Aroma, Konservierungsstoff: Natriumnitrit), Rapsöl, Trinkwasser, Eigelb, Branntweinessig, Tomatenmark, Tamarinde, Gemüsekonzentrate (enthält Sellerie), modifizierte Stärke, Molkenerzeugnis, Zucker, Senfsaat, Verdickungsmittel: Xanthan und Guarkernmehl, Speisesalz, Konservierungsstoffe: Kaliumsorbat und Natriumbenzoat, Gewürze, Säureregulator: Natriumacetate, Würze, Maltodextrin, Zitronensaftkonzentrat, natürliches Aroma

La liste d’ingrédients n’est disponible qu’en allemand dans la source ; nous la reproduisons telle quelle, sans traduction.

  • E120Acide carminiqueColorant
  • E14XXAmidons modifiésÉmulsifiant · Stabilisant · Épaississant
  • E202Sorbate de potassiumConservateur
  • E211Benzoate de sodiumConservateur
  • E250Nitrite de sodiumConservateur
  • E262Acétates de sodiumConservateur · Séquestrant
  • E300Acide ascorbiqueAntioxydant · Séquestrant
  • E412Gomme de guarÉmulsifiant · Stabilisant · Épaississant
  • E415Gomme xanthaneÉmulsifiant · Stabilisant · Épaississant
  • E450DiphosphatesÉmulsifiant · Humectant · Séquestrant · Stabilisant · Épaississant
  • E621Glutamate monosodiqueExhausteur de goût

Source : Open Food Facts, licence ODbL · noms et fonctions des additifs : taxonomie Open Food Facts.

Dans sa catégorie

Position parmi 1 175 produits de la même catégorie vendus en France
Sucres0,70 g · médiane 1,7 g
Acides gras saturés6,3 g · médiane 1,0 g
Sel1,5 g · médiane 0,85 g

13 % des produits de la catégorie contiennent moins de sucres que celui-ci. Le trait fin marque la médiane de la catégorie.

Calcul Shelfpedia à partir d’Open Food Facts (ODbL), produits de la même catégorie vendus en France, valeurs pour 100 g.

Pays de vente

Vendu sous ce code-barres dans 2 pays
FranceAllemagne

Source : Open Food Facts, pays de vente déclarés par les contributeurs.

Sources

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