Bûche glacée Stracciatella à la Vanille Tonka
Le préfixe 433 a été attribué par GS1 Germany. Il indique où le code a été enregistré, pas où le produit a été fabriqué.
Valeurs nutritionnelles
| Nutriment | 100 g | Apport de référence |
|---|---|---|
| Énergie | 233 kcal | 12 % |
| Matières grasses | 13,0 g | 19 % |
| dont acides gras saturés | 7,8 g | 39 % |
| Glucides | 27,0 g | 10 % |
| dont sucres | 23,0 g | 26 % |
| Fibres alimentaires | 1,2 g | — |
| Protéines | 2,9 g | 6 % |
| Sel | 0,14 g | 2 % |
Open Food Facts, ODbL, fiche modifiée le 26 mars 2026 · Apports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.
Ingrédients
Eau, crème fraîche pasteurisée, sucre, copeaux de chocolat noir 7,2% (pâte de cacao*, sucre, beurre de cacao*, arôme naturel de vanille), sirop de glucose, lait en poudre écrémé, lactose, huile de tournesol, protéines de lait, fibres de lin, chocolat blanc 0,5% (sucre, beurre de cacao*, poudre de lait entier, poudre de lactosérum, émulsifiant : lécithine de soja, arôme naturel de vanille), plaquette au chocolat blanc décorée (sucre, beurre de cacao*, poudre de lait entier, cacao maigre en poudre*, arôme naturel de vanille), arôme naturel de vanille, gousse de vanille épuisée en poudre, fève de tonka en poudre, gélifiant: pectines, acidifiant : acide citrique. Certifié Rainforest Alliance. Pour en savoir plus, rendez-vous sur ra.org. Traces éventuelles de céréales contenant du gluten, œuf, fruits à coque, arachide, graine de sésame.
- E322LécithinesAntioxydant · Émulsifiant
- E322iLécithineAntioxydant · Émulsifiant
- E330Acide citriqueAntioxydant · Séquestrant
- E440PectinesÉmulsifiant · Stabilisant · Épaississant
Source : Open Food Facts, licence ODbL · noms et fonctions des additifs : taxonomie Open Food Facts.
Dans sa catégorie
31 % des produits de la catégorie contiennent moins de sucres que celui-ci. Le trait fin marque la médiane de la catégorie.
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Calcul Shelfpedia à partir d’Open Food Facts (ODbL), produits de la même catégorie vendus en France, valeurs pour 100 g.
Impact sur le climat
Valeur de référence de la catégorie « Bûches glacées » : 2,22 kg CO₂ éq. par kg de produit.
Calculée par l’ADEME pour le produit moyen consommé en France, du champ à l’assiette. Elle décrit la catégorie, pas ce produit précis.
Source : Agribalyse 3.1 (ADEME), Licence Ouverte, mise à jour du 30 juin 2026 · rattachement par catégorie : taxonomie Open Food Facts.
Pays de vente
Source : Open Food Facts, pays de vente déclarés par les contributeurs.
Sources
- Fiche produit
- PhotoContributeurs d’Open Food Facts, licence CC BY-SA
- Valeurs de référenceApports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.
- Préfixe GS1Plages de préfixes publiées par GS1
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