France
Données
Pfeffer-senf sauce, Händlmaier
i Photo : contributeurs d’Open Food Facts · CC BY-SA
Sauces moutarde · France

Pfeffer-senf sauce

de Händlmaier · 225 ml
FranceAllemagne
NUTRI-SCOREABCEDNOVA4
171 kcalpour 100 g · 9 % de l’apport de référence
3,0 gde sucres pour 100 g
Code-barres (EAN-13)4104720014098
Préfixe GS1410 · GS1 Germany
Additifs4 : E14XX, E202, E330…
AllergènesŒufs, Moutarde
4104720014098

Le préfixe 410 a été attribué par GS1 Germany. Il indique où le code a été enregistré, pas où le produit a été fabriqué.

Valeurs nutritionnelles

Pour 100 g, avec la part de l’apport de référence d’un adulte (8 400 kJ / 2 000 kcal)
Nutriment100 gApport de référence
Énergie171 kcal9 %
Matières grasses14,3 g20 %
dont acides gras saturés1,0 g5 %
Glucides4,4 g2 %
dont sucres3,0 g3 %
Protéines3,3 g7 %
Sel2,3 g38 %

Open Food Facts, ODbL, fiche modifiée le 16 mars 2026 · Apports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.

Ingrédients

Tels qu’indiqués sur l’emballage ; les allergènes sont en gras

PFEFFER-SENF Sauce Zutaten: 56% mittelscharfer Senf (Wasser, Sentseater, Branntweinessig, Speisesalz, Zucker, Gewürze), Wasser aa Zucker, 1,5%Pfefferkörner, Branntweinessig, Speisesal Eigelbpulver, Gewürzextrakt, Glukosesirup, Säuenungsmit Citronensäure), Verdickungsmittel (Tarakėrnmehl, Xantha modifizierte Stärke, Konservierungsmittel (Kaliumsorsa Durchcchnittlicho Nähnuorto io 100ml

Allergène : ŒufsAllergène : Moutarde
  • E14XXAmidons modifiésÉmulsifiant · Stabilisant · Épaississant
  • E202Sorbate de potassiumConservateur
  • E330Acide citriqueAntioxydant · Séquestrant
  • E415Gomme xanthaneÉmulsifiant · Stabilisant · Épaississant

Source : Open Food Facts, licence ODbL · noms et fonctions des additifs : taxonomie Open Food Facts.

Impact sur le climat

2,31kg CO₂ éq. par kg

Valeur de référence de la catégorie « Sauces moutarde » : 2,31 kg CO₂ éq. par kg de produit.

Calculée par l’ADEME pour le produit moyen consommé en France, du champ à l’assiette. Elle décrit la catégorie, pas ce produit précis.

Source : Agribalyse 3.1 (ADEME), Licence Ouverte, mise à jour du 30 juin 2026 · rattachement par catégorie : taxonomie Open Food Facts.

Pays de vente

Vendu sous ce code-barres dans 2 pays
FranceAllemagne
de-de

Source : Open Food Facts, pays de vente déclarés par les contributeurs.

Sources

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