Ravioli aux fromages
Le préfixe 406 a été attribué par GS1 Germany. Il indique où le code a été enregistré, pas où le produit a été fabriqué.
Valeurs nutritionnelles
| Nutriment | 100 g | Apport de référence |
|---|---|---|
| Énergie | 265 kcal | 13 % |
| Matières grasses | 8,0 g | 11 % |
| dont acides gras saturés | 3,4 g | 17 % |
| Glucides | 36,0 g | 14 % |
| dont sucres | 6,3 g | 7 % |
| Fibres alimentaires | 1,9 g | — |
| Protéines | 11,0 g | 22 % |
| Sel | 1,0 g | 17 % |
Open Food Facts, ODbL, fiche modifiée le 21 août 2026 · Apports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.
Ingrédients
Pâte fraîches aux œufs, farcie d'une préparation (50.%) aux fromages Ingrédients: farine de blé tendre 28,6%, fromage ricotta 17,5 % (lactosérum, lait, crème, sel, correcteur d'acidité: acide citrique, acide lactique), oeufs de poules élevées au sol 10 %, semoule de blé dur 7,1 %, eau, crème aigre 6,1%, chapelure (farine de blé tendre, eau, sel, levure), poudre de lactosérum, fromage Emmental 4,5 %, fromage Grana Padano AOP¹ 2,5 % (lait, sel, presure, conservateur: lysozyme d'oeuf), huile de tournesol, flocons de pommes de terre (pommes de terre, émulsifiant : mono - et diglycérides d'acides gras), sel, persil. AOP Appellation d'Origine Protégée Pourcentages exprimés sur le total des ingrédients. = Traces éventuelles de crustacés, poissons, soja, amandes, noisettes, noix, noix de cajou, pistaches, moutarde, céleri et mollusques.
- E1105LysozymeConservateur
- E270Acide lactique
- E330Acide citriqueAntioxydant · Séquestrant
- E471Mono- et diglycérides d'acides grasÉmulsifiant · Stabilisant
Source : Open Food Facts, licence ODbL · noms et fonctions des additifs : taxonomie Open Food Facts.
Dans sa catégorie
87 % des produits de la catégorie contiennent moins de sucres que celui-ci. Le trait fin marque la médiane de la catégorie.
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Calcul Shelfpedia à partir d’Open Food Facts (ODbL), produits de la même catégorie vendus en France, valeurs pour 100 g.
Impact sur le climat
Valeur de référence de la catégorie « Pâtes farcies au fromage » : 3,62 kg CO₂ éq. par kg de produit.
Calculée par l’ADEME pour le produit moyen consommé en France, du champ à l’assiette. Elle décrit la catégorie, pas ce produit précis.
Source : Agribalyse 3.1 (ADEME), Licence Ouverte, mise à jour du 30 juin 2026 · rattachement par catégorie : taxonomie Open Food Facts.
Pays de vente
Source : Open Food Facts, pays de vente déclarés par les contributeurs.
Sources
- Fiche produit
- PhotoContributeurs d’Open Food Facts, licence CC BY-SA
- Valeurs de référenceApports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.
- Préfixe GS1Plages de préfixes publiées par GS1
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