France
Données
Gouda Schmelzkäse, MILSANI
i Photo : contributeurs d’Open Food Facts · CC BY-SA
Fromages fondus · France

Gouda Schmelzkäse

de MILSANI · 200g
FranceAllemagne
NUTRI-SCOREABCDENOVA4
234 kcalpour 100 g · 12 % de l’apport de référence
6,8 gde sucres pour 100 g
Code-barres (EAN-13)4061458044608
Préfixe GS1406 · GS1 Germany
Additifs4 : E330, E331, E450…
AllergènesLait
LabelsSans OGM, Médaille d'or de la Société Allemande d'Agriculture, Médaille d'or 2021 de la Société Allemande d'Agriculture
4061458044608

Le préfixe 406 a été attribué par GS1 Germany. Il indique où le code a été enregistré, pas où le produit a été fabriqué.

Valeurs nutritionnelles

Pour 100 g, avec la part de l’apport de référence d’un adulte (8 400 kJ / 2 000 kcal)
Nutriment100 gApport de référence
Énergie234 kcal12 %
Matières grasses18,0 g26 %
dont acides gras saturés12,0 g60 %
Glucides6,8 g3 %
dont sucres6,8 g8 %
Protéines12,0 g24 %
Sel2,5 g42 %

Open Food Facts, ODbL, fiche modifiée le 21 avril 2026 · Apports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.

Ingrédients

Tels qu’indiqués sur l’emballage ; les allergènes sont en gras

Magermilch, Gouda (24%), Käse (14%), Butter, Magermilchpulver, Süßmolkenpulver, Schmelzsalze: Polyphosphate, Diphosphate, Natriumcitrate, Natriumphosphate; Speisesalz, Säuerungsmittel: Citronensäure

La liste d’ingrédients n’est disponible qu’en allemand dans la source ; nous la reproduisons telle quelle, sans traduction.

Allergène : LaitSans OGMMédaille d'or de la Société Allemande d'AgricultureMédaille d'or 2021 de la Société Allemande d'Agriculture
  • E330Acide citriqueAntioxydant · Séquestrant
  • E331Citrates de sodiumÉmulsifiant · Séquestrant · Stabilisant
  • E450DiphosphatesÉmulsifiant · Humectant · Séquestrant · Stabilisant · Épaississant
  • E452PolyphosphatesÉmulsifiant · Humectant · Séquestrant · Stabilisant · Épaississant

Source : Open Food Facts, licence ODbL · noms et fonctions des additifs : taxonomie Open Food Facts.

Dans sa catégorie

Position parmi 162 produits « fromages fondus » vendus en France
Sucres6,8 g · médiane 4,8 g
Acides gras saturés12,0 g · médiane 14,0 g
Sel2,5 g · médiane 1,9 g

81 % des produits de la catégorie contiennent moins de sucres que celui-ci. Le trait fin marque la médiane de la catégorie.

Voir les produits de la catégorie « Fromages fondus » →

Calcul Shelfpedia à partir d’Open Food Facts (ODbL), produits de la même catégorie vendus en France, valeurs pour 100 g.

Impact sur le climat

5,66kg CO₂ éq. par kg

Valeur de référence de la catégorie « Fromages fondus » : 5,66 kg CO₂ éq. par kg de produit.

Calculée par l’ADEME pour le produit moyen consommé en France, du champ à l’assiette. Elle décrit la catégorie, pas ce produit précis.

Source : Agribalyse 3.1 (ADEME), Licence Ouverte, mise à jour du 30 juin 2026 · rattachement par catégorie : taxonomie Open Food Facts.

Pays de vente

Vendu sous ce code-barres dans 2 pays
FranceAllemagne
de-de

Source : Open Food Facts, pays de vente déclarés par les contributeurs.

Sources

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