Brookie
Le préfixe 405 a été attribué par GS1 Germany. Il indique où le code a été enregistré, pas où le produit a été fabriqué.
Valeurs nutritionnelles
| Nutriment | 100 g | Apport de référence |
|---|---|---|
| Énergie | 434 kcal | 22 % |
| Matières grasses | 22,0 g | 31 % |
| dont acides gras saturés | 5,7 g | 28 % |
| Glucides | 53,0 g | 20 % |
| dont sucres | 29,0 g | 32 % |
| Fibres alimentaires | 2,2 g | — |
| Protéines | 4,8 g | 10 % |
| Sel | 0,70 g | 12 % |
Open Food Facts, ODbL, fiche modifiée le 30 mai 2026 · Apports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.
Ingrédients
Préparation pour biscuits (farine de blé, sucre, huile de coiza, sucre roux, œuf* en poudre, lactosérum (lait), dextrose, poudre à lever: carbonates de sodium; sirop de glucose, sel, arôme naturel), sucre, préparation pour pâtisserie (farine de blé, cacao en poudre**, humectants : sorbitol, gomme xanthane; amidon modifié de maïs ou de blé, poudres à lever diphosphates, carbonates de sodium; sel, arôme), huile de colza, farine de blé, margarine (graisse de palme, huile de colza, eau, huile de palme, émulsifiant : mono - et diglycérides d'acides gras; sel, arôme naturel, antioxydant: alpha-tocopherol ; correcteur d'acidité acide citrique), eau, pépites de chocolat (sucre, lait entier en poudre, beurre de cacao**, pâte de cacao**, émulsifiant : lécithines arôme naturel de vanille), œuf*, cacao en poudre** *issu de poules élevées en au sol. **certifié Rainforest Alliance.
- E14XXAmidons modifiésÉmulsifiant · Stabilisant · Épaississant
- E307Alphatocophérol
- E322LécithinesAntioxydant · Émulsifiant
- E330Acide citriqueAntioxydant · Séquestrant
- E415Gomme xanthaneÉmulsifiant · Stabilisant · Épaississant
- E420SorbitolHumectant · Séquestrant · Stabilisant · Édulcorant · Épaississant
- E450DiphosphatesÉmulsifiant · Humectant · Séquestrant · Stabilisant · Épaississant
- E471Mono- et diglycérides d'acides grasÉmulsifiant · Stabilisant
- E500Carbonates de sodiumStabilisant · Épaississant
Source : Open Food Facts, licence ODbL · noms et fonctions des additifs : taxonomie Open Food Facts.
Prix relevés par les consommateurs
| Date | Prix | Ville |
|---|---|---|
| 16 mai 2026 | 1,99 €en promotion | Bègles |
Les prix sont saisis par les contributeurs d’Open Prices à partir de tickets de caisse et d’étiquettes en rayon ; ils varient selon le magasin et la date.
Source : Open Prices (Open Food Facts), ODbL
Dans sa catégorie
19 % des produits de la catégorie contiennent moins de sucres que celui-ci. Le trait fin marque la médiane de la catégorie.
Voir les produits de la catégorie « Brownies » →
Calcul Shelfpedia à partir d’Open Food Facts (ODbL), produits de la même catégorie vendus en France, valeurs pour 100 g.
Impact sur le climat
Valeur de référence de la catégorie « Brownies » : 8,36 kg CO₂ éq. par kg de produit.
Calculée par l’ADEME pour le produit moyen consommé en France, du champ à l’assiette. Elle décrit la catégorie, pas ce produit précis.
Source : Agribalyse 3.1 (ADEME), Licence Ouverte, mise à jour du 30 juin 2026 · rattachement par catégorie : taxonomie Open Food Facts.
Pays de vente
Source : Open Food Facts, pays de vente déclarés par les contributeurs.
Sources
- Fiche produit
- PhotoContributeurs d’Open Food Facts, licence CC BY-SA
- Valeurs de référenceApports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.
- Préfixe GS1Plages de préfixes publiées par GS1
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