Choucroute garnie
Le préfixe 405 a été attribué par GS1 Germany. Il indique où le code a été enregistré, pas où le produit a été fabriqué.
Valeurs nutritionnelles
| Nutriment | 100 g | Apport de référence |
|---|---|---|
| Énergie | 70 kcal | 4 % |
| Matières grasses | 4,7 g | 7 % |
| dont acides gras saturés | 1,8 g | 9 % |
| Glucides | 1,8 g | 1 % |
| dont sucres | 0,40 g | 0 % |
| Fibres alimentaires | 2,4 g | — |
| Protéines | 4,0 g | 8 % |
| Sel | 1,6 g | 27 % |
Open Food Facts, ODbL, fiche modifiée le 30 mars 2026 · Apports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.
Ingrédients
51% choucroute (chou (Origine: France), sel), eau, 12% saucisses de porc (4% viande de porc (Origine : France), 3% pièces de tête de porc (Origine: France), eau, protéine de sang de porc, farine de blé, sel, gras de porc, protéines de porc, protéine de pois, arômes naturels), 6% viande de pere traitée en salaison (5,6% viande de porc (Origine : France), eau, sel), 4,5% saucisson de porc (1,6% viande de porc (Origine: France), 1,3% pièces de tête de porc (Origine : France), eau, protéine de sang de porc, farine de blé, sel, gras de porc, protéines de porc, protéine de pois, arômes naturels), 1% saindoux, 0,7% vin blanc, sel, épices, arômes naturels, arôme naturel de vin blanc, arôme naturel de poivre, antioxydant: acide ascorbique.
Source : Open Food Facts, licence ODbL · noms et fonctions des additifs : taxonomie Open Food Facts.
Dans sa catégorie
22 % des produits de la catégorie contiennent moins de sucres que celui-ci. Le trait fin marque la médiane de la catégorie.
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Calcul Shelfpedia à partir d’Open Food Facts (ODbL), produits de la même catégorie vendus en France, valeurs pour 100 g.
Impact sur le climat
Valeur de référence de la catégorie « Choucroutes garnies » : 2,24 kg CO₂ éq. par kg de produit.
Calculée par l’ADEME pour le produit moyen consommé en France, du champ à l’assiette. Elle décrit la catégorie, pas ce produit précis.
Source : Agribalyse 3.1 (ADEME), Licence Ouverte, mise à jour du 30 juin 2026 · rattachement par catégorie : taxonomie Open Food Facts.
Pays de vente
Source : Open Food Facts, pays de vente déclarés par les contributeurs.
Sources
- Fiche produit
- PhotoContributeurs d’Open Food Facts, licence CC BY-SA
- Valeurs de référenceApports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.
- Préfixe GS1Plages de préfixes publiées par GS1
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