
Choucroute garnie
Das Präfix 405 wurde von GS1 Germany vergeben. Es zeigt, wo der Code registriert wurde, nicht wo das Produkt hergestellt wurde.
Nährwerte
| Nährstoff | 100 g | Referenzmenge |
|---|---|---|
| Energie | 70 kcal | 4 % |
| Fett | 4,7 g | 7 % |
| davon gesättigte Fettsäuren | 1,8 g | 9 % |
| Kohlenhydrate | 1,8 g | 1 % |
| davon Zucker | 0,40 g | 0 % |
| Ballaststoffe | 2,4 g | — |
| Eiweiß | 4,0 g | 8 % |
| Salz | 1,6 g | 27 % |
Open Food Facts, ODbL, Datenblatt geändert am 30. März 2026 · Referenzmengen: Verordnung (EU) Nr. 1169/2011, Anhang XIII.
Zutaten
51% choucroute (chou (Origine: France), sel), eau, 12% saucisses de porc (4% viande de porc (Origine : France), 3% pièces de tête de porc (Origine: France), eau, protéine de sang de porc, farine de blé, sel, gras de porc, protéines de porc, protéine de pois, arômes naturels), 6% viande de pere traitée en salaison (5,6% viande de porc (Origine : France), eau, sel), 4,5% saucisson de porc (1,6% viande de porc (Origine: France), 1,3% pièces de tête de porc (Origine : France), eau, protéine de sang de porc, farine de blé, sel, gras de porc, protéines de porc, protéine de pois, arômes naturels), 1% saindoux, 0,7% vin blanc, sel, épices, arômes naturels, arôme naturel de vin blanc, arôme naturel de poivre, antioxydant: acide ascorbique.
Die Zutatenliste liegt in der Quelle nur auf Englisch vor; wir zeigen sie unverändert, ohne Übersetzung.
Quelle: Open Food Facts, ODbL · Namen und Funktionen der Zusatzstoffe: Open-Food-Facts-Taxonomie.
Klimawirkung
Referenzwert der Produktkategorie: 2,24 kg CO₂-Äq. je kg Produkt.
Von der ADEME für das in Frankreich durchschnittlich verzehrte Produkt berechnet, vom Feld bis auf den Teller. Der Wert beschreibt die Kategorie, nicht genau dieses Produkt.
Quelle: Agribalyse 3.1 (ADEME), Licence Ouverte, Stand 30. Juni 2026 · Zuordnung über die Kategorie: Taxonomie von Open Food Facts.
Verkaufsländer
Quelle: Open Food Facts, von Mitwirkenden gemeldete Verkaufsländer.
Quellen
- Datenblatt
- FotoMitwirkende von Open Food Facts, CC BY-SA
- ReferenzwerteReferenzmengen: Verordnung (EU) Nr. 1169/2011, Anhang XIII.
- GS1-PräfixVon GS1 veröffentlichte Präfixbereiche
Ein Fehler? Er wird an der Quelle bei Open Food Facts korrigiert und erscheint hier beim nächsten Update.