Hummus

de Chef Select · 175 g

FranceSuède

Green-ScoreA

313 kcalpour 100 g · 16 % de l’apport de référence

2,1 gde sucres pour 100 g

Code-barres (EAN-13)4056489961338

Préfixe GS1405 · GS1 Germany

Additifs3 : E14XX, E262, E412

AllergènesGraines de sésame

LabelsVégétarien, Sans gluten, Végétalien

Le préfixe 405 a été attribué par GS1 Germany. Il indique où le code a été enregistré, pas où le produit a été fabriqué.

Valeurs nutritionnelles

Pour 100 g, avec la part de l’apport de référence d’un adulte (8 400 kJ / 2 000 kcal)

Nutriment	100 g	Apport de référence
Énergie	313 kcal	16 %
Matières grasses	24,3 g	35 %
dont acides gras saturés	2,3 g	11 %
Glucides	13,5 g	5 %
dont sucres	2,1 g	2 %
Fibres alimentaires	4,7 g	—
Protéines	7,8 g	16 %
Sel	1,4 g	23 %

Open Food Facts, ODbL, fiche modifiée le 26 juillet 2026 · Apports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.

Ingrédients

Tels qu’indiqués sur l’emballage ; les allergènes sont en gras

52% pois chiches cuits (eau, 23,92% pois chiches), huile de colza, 11% graines de sésame, eau, vinaigre d'alcool, sucre, 3% pignons de pin grillés, sel, sucre, huile d'olive vierge extra, amidon modifié (pomme de terre), poivron en granulés, 0,2% graines de sésame grillées, ail, jus de citron concentré, épices, plantes aromatiques, amidons (pomme de terre, maïs), épaississant: gomme guar; correcteur d'acidité: acétates de sodium.

Allergène : Graines de sésame Végétarien Sans gluten Végétalien

E14XXAmidons modifiésÉmulsifiant · Stabilisant · Épaississant
E262Acétates de sodiumConservateur · Séquestrant
E412Gomme de guarÉmulsifiant · Stabilisant · Épaississant

Source : Open Food Facts, licence ODbL · noms et fonctions des additifs : taxonomie Open Food Facts.

Impact sur le climat

1,11kg CO₂ éq. par kg

Valeur de référence de la catégorie « Houmous » : 1,11 kg CO₂ éq. par kg de produit.

Calculée par l’ADEME pour le produit moyen consommé en France, du champ à l’assiette. Elle décrit la catégorie, pas ce produit précis.

Source : Agribalyse 3.1 (ADEME), Licence Ouverte, mise à jour du 30 juin 2026 · rattachement par catégorie : taxonomie Open Food Facts.

Pays de vente

Vendu sous ce code-barres dans 2 pays

FranceSuède

sv-se

Source : Open Food Facts, pays de vente déclarés par les contributeurs.

Sources

Chaque bloc de cette page cite sa source

Fiche produit
Open Food Facts, licence ODbL · modifiée le 26 juillet 2026 · export du 1er novembre 2026
Photo
Contributeurs d’Open Food Facts, licence CC BY-SA
Valeurs de référence
Apports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.
Préfixe GS1
Plages de préfixes publiées par GS1

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