Cookie Pauettoue
Le préfixe 405 a été attribué par GS1 Germany. Il indique où le code a été enregistré, pas où le produit a été fabriqué.
Valeurs nutritionnelles
| Nutriment | 100 g | Apport de référence |
|---|---|---|
| Énergie | 424 kcal | 21 % |
| Matières grasses | 21,2 g | 30 % |
| dont acides gras saturés | 11,3 g | 57 % |
| Glucides | 49,5 g | 19 % |
| dont sucres | 28,9 g | 32 % |
| Fibres alimentaires | 2,5 g | — |
| Protéines | 7,6 g | 15 % |
| Sel | 0,46 g | 8 % |
Open Food Facts, ODbL, fiche modifiée le 12 septembre 2026 · Apports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.
Ingrédients
Farine de blé, 15,7% œuf*, sucre, beurre (lait), 10,6% chocolat foncé de couverture (pâte de cacao, sucre, beurre de cacao, beurre (lait), émulsifiant: lecithines (soja); arôme naturel de vanille), 8,8% crème au biscuit (sucre, sirop de glucose, eau, lait en poudre écrémé, huile de tournesol, 4,5% jaune d'œuf*, arômes, épaississant: pectines; conservateur: sorbate de potassium), 7% pépites de chocolat noir (sucre, pâte de cacao, cacao maigre, beurre de cacao, émulsifiant: lécithines (soja)), levain (farine de blé, eau, levure), sirop de glucose, 1,9% morceaux de biscuit (farine de blé, sucre, 11,2% pépites de chocolat noir (sucre, pâte de cacao, beurre de cacao, émulsifiant: lécithines (soja); arôme naturel de vanille), beurre (lait), huile de coco, 3% œuf*, sel de cuisine, arôme, poudres à lever: carbonates de sodium (CH: sodium sous forme de bicarbonate), carbonates d'ammonium; colorant: caramel ordinaire), émulsifiant: mono - et diglycérides d'acides gras; 1,3% alcool, sel de cuisine, lait écrémé en poudre, arômes. *Issu de poules élevées au sol. Peut contenir des traces de fruits à coque (noisettes, pistaches, amandes) et de moutarde. Contient de l'alcool.
- E150aCaramel E150aColorant
- E202Sorbate de potassiumConservateur
- E322LécithinesAntioxydant · Émulsifiant
- E322iLécithineAntioxydant · Émulsifiant
- E440PectinesÉmulsifiant · Stabilisant · Épaississant
- E471Mono- et diglycérides d'acides grasÉmulsifiant · Stabilisant
- E500Carbonates de sodiumStabilisant · Épaississant
- E502Carbonates
Source : Open Food Facts, licence ODbL · noms et fonctions des additifs : taxonomie Open Food Facts.
Dans sa catégorie
94 % des produits de la catégorie contiennent moins de sucres que celui-ci. Le trait fin marque la médiane de la catégorie.
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Calcul Shelfpedia à partir d’Open Food Facts (ODbL), produits de la même catégorie vendus en France, valeurs pour 100 g.
Impact sur le climat
Valeur de référence de la catégorie « Biscuits » : 3,59 kg CO₂ éq. par kg de produit (produit le plus proche dans Agribalyse).
Calculée par l’ADEME pour le produit moyen consommé en France, du champ à l’assiette. Elle décrit la catégorie, pas ce produit précis.
Source : Agribalyse 3.1 (ADEME), Licence Ouverte, mise à jour du 30 juin 2026 · rattachement par catégorie : taxonomie Open Food Facts.
Pays de vente
Source : Open Food Facts, pays de vente déclarés par les contributeurs.
Sources
- Fiche produit
- PhotoContributeurs d’Open Food Facts, licence CC BY-SA
- Valeurs de référenceApports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.
- Préfixe GS1Plages de préfixes publiées par GS1
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