Poulet pané bretzel
Le préfixe 405 a été attribué par GS1 Germany. Il indique où le code a été enregistré, pas où le produit a été fabriqué.
Valeurs nutritionnelles
| Nutriment | 100 g | Apport de référence |
|---|---|---|
| Énergie | 242 kcal | 12 % |
| Matières grasses | 9,7 g | 14 % |
| dont acides gras saturés | 0,90 g | 4 % |
| Glucides | 24,9 g | 10 % |
| dont sucres | 8,7 g | 10 % |
| Fibres alimentaires | 1,1 g | — |
| Protéines | 13,2 g | 26 % |
| Sel | 0,83 g | 14 % |
Open Food Facts, ODbL, fiche modifiée le 26 mars 2026 · Apports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.
Ingrédients
61% filet de poulet, 28% panure (farine de blé, amidon modifié (contient blé), gluten de blé, levure, huile de colza, sel, sucre, dextrose, paprika, correcteur d'acidité : hydroxyde de sodium; sel de mer), eau, huile de colza, farine de blé, amidon, sel, sirop de glucose, épices, extrait de poivre, maltodextrine. Sauce aux airelles - Ingrédients : 40% airelles (airelles, sucre, eau, gélifiant : pectines; acidifiant : acide citrique), eau, sucre de canne, vinaigre d'alcool, amidon modifié, épices, épaississant: gomme xanthane. Traces éventuelles d'œuf, de soja, de lait, de céleri, de moutarde et d'autres céréales contenant du gluten.
- E14XXAmidons modifiésÉmulsifiant · Stabilisant · Épaississant
- E330Acide citriqueAntioxydant · Séquestrant
- E415Gomme xanthaneÉmulsifiant · Stabilisant · Épaississant
- E440PectinesÉmulsifiant · Stabilisant · Épaississant
- E524Hydroxyde de sodium
Source : Open Food Facts, licence ODbL · noms et fonctions des additifs : taxonomie Open Food Facts.
Impact sur le climat
Valeur de référence de la catégorie « Poulets panés » : 3,87 kg CO₂ éq. par kg de produit (produit le plus proche dans Agribalyse).
Calculée par l’ADEME pour le produit moyen consommé en France, du champ à l’assiette. Elle décrit la catégorie, pas ce produit précis.
Source : Agribalyse 3.1 (ADEME), Licence Ouverte, mise à jour du 30 juin 2026 · rattachement par catégorie : taxonomie Open Food Facts.
Pays de vente
Source : Open Food Facts, pays de vente déclarés par les contributeurs.
Sources
- Fiche produit
- PhotoContributeurs d’Open Food Facts, licence CC BY-SA
- Valeurs de référenceApports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.
- Préfixe GS1Plages de préfixes publiées par GS1
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