Soufflé chocolat vegan
Le préfixe 405 a été attribué par GS1 Germany. Il indique où le code a été enregistré, pas où le produit a été fabriqué.
Valeurs nutritionnelles
| Nutriment | 100 g | Apport de référence |
|---|---|---|
| Énergie | 402 kcal | 20 % |
| Matières grasses | 23,0 g | 33 % |
| dont acides gras saturés | 16,7 g | 84 % |
| Glucides | 42,8 g | 16 % |
| dont sucres | 33,0 g | 37 % |
| Fibres alimentaires | 3,9 g | — |
| Protéines | 4,1 g | 8 % |
| Sel | 0,33 g | 6 % |
Open Food Facts, ODbL, fiche modifiée le 9 juin 2026 · Apports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.
Ingrédients
Chocolat noir (pâte de cacao*, sucre, émulsifiants: lécithines; arôme naturel de vanille), sucre, extrait de coco, margarine (huile de karité, huile de noix de coco, eau, sel, émulsifiants: mono - et diglycérides d'acides gras, lécithines; conservateur: sorbate de potassium; acidifiant: acide citrique; arôme, colorant: caroténoïdes), farine de blé, eau, cacao en poudre*, sel, poudre à lever: carbonates de sodium; émulsifiant: lécithines; épaississant: gomme xanthane. *Certifié Rainforest Alliance.
- E160Caroténoïdes
- E202Sorbate de potassiumConservateur
- E322LécithinesAntioxydant · Émulsifiant
- E330Acide citriqueAntioxydant · Séquestrant
- E415Gomme xanthaneÉmulsifiant · Stabilisant · Épaississant
- E471Mono- et diglycérides d'acides grasÉmulsifiant · Stabilisant
- E500Carbonates de sodiumStabilisant · Épaississant
Source : Open Food Facts, licence ODbL · noms et fonctions des additifs : taxonomie Open Food Facts.
Dans sa catégorie
65 % des produits de la catégorie contiennent moins de sucres que celui-ci. Le trait fin marque la médiane de la catégorie.
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Calcul Shelfpedia à partir d’Open Food Facts (ODbL), produits de la même catégorie vendus en France, valeurs pour 100 g.
Impact sur le climat
Valeur de référence de la catégorie « Gâteaux au chocolat » : 8,41 kg CO₂ éq. par kg de produit.
Calculée par l’ADEME pour le produit moyen consommé en France, du champ à l’assiette. Elle décrit la catégorie, pas ce produit précis.
Source : Agribalyse 3.1 (ADEME), Licence Ouverte, mise à jour du 30 juin 2026 · rattachement par catégorie : taxonomie Open Food Facts.
Pays de vente
Source : Open Food Facts, pays de vente déclarés par les contributeurs.
Sources
- Fiche produit
- PhotoContributeurs d’Open Food Facts, licence CC BY-SA
- Valeurs de référenceApports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.
- Préfixe GS1Plages de préfixes publiées par GS1
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