Bûche glacée façon rocher
Le préfixe 405 a été attribué par GS1 Germany. Il indique où le code a été enregistré, pas où le produit a été fabriqué.
Valeurs nutritionnelles
| Nutriment | 100 g | Apport de référence |
|---|---|---|
| Énergie | 292 kcal | 15 % |
| Matières grasses | 16,1 g | 23 % |
| dont acides gras saturés | 8,4 g | 42 % |
| Glucides | 33,5 g | 13 % |
| dont sucres | 29,6 g | 33 % |
| Fibres alimentaires | 0,60 g | — |
| Protéines | 3,0 g | 6 % |
| Sel | 0,20 g | 3 % |
Open Food Facts, ODbL, fiche modifiée le 26 mars 2026 · Apports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.
Ingrédients
Eau, sucre, 12,5% sauce caramel au beurre salé aromatisée (sirop de glucose-fructose, lait concentré sucré (lait entier, sucre), 1,8% beurre salé (beurre (lait), 0,09% sel, eau, 0,1% caramel aromatique (sucre, eau), arôme naturel, gélifiant: pectines; émulsifiant : mono - et diglycérides d'acides gras), 7,8% chocolat au lait (sucre, beurre de cacao, lait entier en poudre, pâte de cacao, émulsifiant: lécithines (soja); arôme naturel de vanille), 4,3% noix de pécan, sirop de glucose déshydraté, beurre (lait) concentré, lait écrémé en poudre, lactosérum en poudre, huile de noix de coco, huile de tournesol, protéines de lait, chocolat blanc (sucre, beurre de cacao, lait entier en poudre, arôme naturel de vanille), sirop de glucose-fructose, émulsifiant: mono - et diglycérides d'acides gras; stabilisants: farine de graines de caroube, gomme guar: 0,2% noisette, concentré de carotte, concentré de potiron, arôme naturel de vanille, gousse de vanille épuisée en poudre; colorant: caramel ordinaire: gélifiant: pectines: acidifiant: acide citrique, cacao maigre en poudre *Certifié Rainforest Alliance.
- E150aCaramel E150aColorant
- E322LécithinesAntioxydant · Émulsifiant
- E322iLécithineAntioxydant · Émulsifiant
- E330Acide citriqueAntioxydant · Séquestrant
- E412Gomme de guarÉmulsifiant · Stabilisant · Épaississant
- E440PectinesÉmulsifiant · Stabilisant · Épaississant
- E471Mono- et diglycérides d'acides grasÉmulsifiant · Stabilisant
Source : Open Food Facts, licence ODbL · noms et fonctions des additifs : taxonomie Open Food Facts.
Pays de vente
Source : Open Food Facts, pays de vente déclarés par les contributeurs.
Sources
- Fiche produit
- PhotoContributeurs d’Open Food Facts, licence CC BY-SA
- Valeurs de référenceApports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.
- Préfixe GS1Plages de préfixes publiées par GS1
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