Chapon au foie gras
Le préfixe 405 a été attribué par GS1 Germany. Il indique où le code a été enregistré, pas où le produit a été fabriqué.
Valeurs nutritionnelles
| Nutriment | 100 g | Apport de référence |
|---|---|---|
| Énergie | 140 kcal | 7 % |
| Matières grasses | 8,2 g | 12 % |
| dont acides gras saturés | 4,0 g | 20 % |
| Glucides | 3,4 g | 1 % |
| dont sucres | 2,0 g | 2 % |
| Protéines | 13,2 g | 26 % |
| Sel | 0,80 g | 13 % |
Open Food Facts, ODbL, fiche modifiée le 14 mars 2026 · Apports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.
Ingrédients
48% filet de chapon traité en salaison cuit (40,8% filet de (Origine: Espagne, Italie), eau, dextrose, fécule de pomme de terre, sel), eau, crème (lait), 5,6% Pineau des Charentes, 5,5% morilles, 4,3% foie gras de canard (foie gras de canard (Origine : France), Pineau, sel, poivre blanc), 4% girolles, farine de riz, huile de tournesol, échalote, beurre (lait), sel, protéines de lait, poudre de lactosérum (lait), poivre blanc. LIDL
Source : Open Food Facts, licence ODbL · noms et fonctions des additifs : taxonomie Open Food Facts.
Dans sa catégorie
81 % des produits de la catégorie contiennent moins de sucres que celui-ci. Le trait fin marque la médiane de la catégorie.
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Calcul Shelfpedia à partir d’Open Food Facts (ODbL), produits de la même catégorie vendus en France, valeurs pour 100 g.
Impact sur le climat
Valeur de référence de la catégorie « Chapons » : 5,78 kg CO₂ éq. par kg de produit.
Calculée par l’ADEME pour le produit moyen consommé en France, du champ à l’assiette. Elle décrit la catégorie, pas ce produit précis.
Source : Agribalyse 3.1 (ADEME), Licence Ouverte, mise à jour du 30 juin 2026 · rattachement par catégorie : taxonomie Open Food Facts.
Pays de vente
Source : Open Food Facts, pays de vente déclarés par les contributeurs.
Sources
- Fiche produit
- PhotoContributeurs d’Open Food Facts, licence CC BY-SA
- Valeurs de référenceApports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.
- Préfixe GS1Plages de préfixes publiées par GS1
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