Biscuit assortiment
Le préfixe 405 a été attribué par GS1 Germany. Il indique où le code a été enregistré, pas où le produit a été fabriqué.
Valeurs nutritionnelles
| Nutriment | 100 g | Apport de référence |
|---|---|---|
| Énergie | 515 kcal | 26 % |
| Matières grasses | 27,2 g | 39 % |
| dont acides gras saturés | 15,5 g | 78 % |
| Glucides | 59,2 g | 23 % |
| dont sucres | 34,9 g | 39 % |
| Fibres alimentaires | 4,7 g | — |
| Protéines | 5,9 g | 12 % |
| Sel | 0,42 g | 7 % |
Open Food Facts, ODbL, fiche modifiée le 20 mars 2026 · Apports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.
Ingrédients
Farine de blé, sucre, graisses végétales (huile de palme, graisse de noix de coco), pâte de cacao, beurre de cacao, beurre concentré (lait), lait entier en poudre, poudre de lactosérum (lait), lait écrémé en poudre, amidon de blé, cacao maigre en poudre, blanc d'œuf, sirop de sucre inverti, dextrose, amandes, émulsifiants : lécithines (contient soja), mono - et diglycérides d'acides gras ; noix de coco râpée, sirop de glucose, lactose, sel, poudres à lever : carbonates de sodium, diphosphates, carbonates d'ammonium : arôme naturel (contient du lait), œuf en poudre, huile de colza, protéines de lait, blanc d'œuf déshydraté, jaune d'œuf liquide, sirop de sucre caramélisé, épices, extrait de malt d'orge, colorant : caroténoïdes.
- E160Caroténoïdes
- E322LécithinesAntioxydant · Émulsifiant
- E450DiphosphatesÉmulsifiant · Humectant · Séquestrant · Stabilisant · Épaississant
- E471Mono- et diglycérides d'acides grasÉmulsifiant · Stabilisant
- E500Carbonates de sodiumStabilisant · Épaississant
- E503Carbonates d'ammonium
Source : Open Food Facts, licence ODbL · noms et fonctions des additifs : taxonomie Open Food Facts.
Dans sa catégorie
68 % des produits de la catégorie contiennent moins de sucres que celui-ci. Le trait fin marque la médiane de la catégorie.
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Calcul Shelfpedia à partir d’Open Food Facts (ODbL), produits de la même catégorie vendus en France, valeurs pour 100 g.
Impact sur le climat
Valeur de référence de la catégorie « Biscuits au chocolat » : 6,67 kg CO₂ éq. par kg de produit (produit le plus proche dans Agribalyse).
Calculée par l’ADEME pour le produit moyen consommé en France, du champ à l’assiette. Elle décrit la catégorie, pas ce produit précis.
Source : Agribalyse 3.1 (ADEME), Licence Ouverte, mise à jour du 30 juin 2026 · rattachement par catégorie : taxonomie Open Food Facts.
Pays de vente
Source : Open Food Facts, pays de vente déclarés par les contributeurs.
Sources
- Fiche produit
- PhotoContributeurs d’Open Food Facts, licence CC BY-SA
- Valeurs de référenceApports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.
- Préfixe GS1Plages de préfixes publiées par GS1
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