Pain au lait, Maitre Jean Pierre
i Photo : contributeurs d’Open Food Facts · CC BY-SA

Pain au lait

de Maitre Jean Pierre · 480 g
FranceAllemagnePologne
NUTRI-SCOREABCEDNOVA4
352 kcalpour 100 g · 18 % de l’apport de référence
15,0 gde sucres pour 100 g
Code-barres (EAN-13)4056489025047
Préfixe GS1405 · GS1 Germany
Additifs2 : E160a, E481
AllergènesŒufs, Gluten
4056489025047

Le préfixe 405 a été attribué par GS1 Germany. Il indique où le code a été enregistré, pas où le produit a été fabriqué.

Valeurs nutritionnelles

Pour 100 g, avec la part de l’apport de référence d’un adulte (8 400 kJ / 2 000 kcal)
Nutriment100 gApport de référence
Énergie352 kcal18 %
Matières grasses10,5 g15 %
dont acides gras saturés2,0 g10 %
Glucides55,0 g21 %
dont sucres15,0 g17 %
Fibres alimentaires1,8 g—
Protéines8,5 g17 %
Sel0,87 g14 %

Open Food Facts, ODbL, fiche modifiée le 28 octobre 2026 · Apports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.

Ingrédients

Tels qu’indiqués sur l’emballage ; les allergènes sont en gras

Farine de blé, 20%, lait reconstitué (eau, lait entier en poudre), œufs * entier, sucre, huile de colza, sirop de sucre inverti, levure, sel de cuisine, levain de blé déshydraté, gluten de blé, protéine de pois, arômes, colorant: caroténoïdes; émulsifiants: mono - et diglycérides d'acides gras, stéaoryl-2-lactylate de sodium; agent de traitement de la farine, acide ascorbique. "Œuf d'élevage au sol.

  • E160acarotènes mélangésColorant
  • E481Stéaroyl-2-lactylate de sodiumÉmulsifiant · Stabilisant

Source : Open Food Facts, licence ODbL · noms et fonctions des additifs : taxonomie Open Food Facts.

Impact sur le climat

2,32kg CO₂ éq. par kg

Valeur de référence de la catégorie « Pains au lait » : 2,32 kg CO₂ éq. par kg de produit.

Calculée par l’ADEME pour le produit moyen consommé en France, du champ à l’assiette. Elle décrit la catégorie, pas ce produit précis.

Source : Agribalyse 3.1 (ADEME), Licence Ouverte, mise à jour du 30 juin 2026 · rattachement par catégorie : taxonomie Open Food Facts.

Pays de vente

Vendu sous ce code-barres dans 3 pays
FranceAllemagnePologne

Source : Open Food Facts, pays de vente déclarés par les contributeurs.

Sources

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