Purée d'aubergines bulgare à base d'aubergines frites, Steinhauer
i Photo : contributeurs d’Open Food Facts · CC BY-SA
Caviars d'aubergine · France

Purée d'aubergines bulgare à base d'aubergines frites

de Steinhauer · 350 g
FranceAllemagne
NUTRI-SCOREABDECNOVA3
118 kcalpour 100 g · 6 % de l’apport de référence
7,8 gde sucres pour 100 g
Code-barres (EAN-13)4030011420043
Préfixe GS1403 · GS1 Germany
Additifs1 : E575
Allergènes signalés dans les ingrédientsCéleriTraces éventuelles : Céleri
LabelsVégétarien, Végétalien
4030011420043

Le préfixe 403 a été attribué par GS1 Germany. Il indique où le code a été enregistré, pas où le produit a été fabriqué.

Valeurs nutritionnelles

Pour 100 g, avec la part de l’apport de référence d’un adulte (8 400 kJ / 2 000 kcal)
Nutriment100 gApport de référence
Énergie118 kcal6 %
Matières grasses8,2 g12 %
dont acides gras saturés1,0 g5 %
Glucides8,4 g3 %
dont sucres7,8 g9 %
Fibres alimentaires2,8 g—
Protéines1,2 g2 %
Sel1,2 g20 %

Open Food Facts, ODbL, fiche modifiée le 26 mars 2026 · Apports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.

Ingrédients

Tels qu’indiqués sur l’emballage ; les allergènes sont en gras

Aubergines frites 72,4 %, poivrons, huile de toumesol, concentré de tomate, sucre, sel, ail, stabilisant glucono-delta-lactone. Peut contenir des traces de céleri.

Allergène : CéleriTraces éventuelles : CéleriVégétarienVégétalien
  • E575Glucono-delta-lactoneSéquestrant

Source : Open Food Facts, licence ODbL · noms et fonctions des additifs : taxonomie Open Food Facts.

Dans sa catégorie

Position parmi 154 produits « caviars d'aubergine » vendus en France
Sucres7,8 g · médiane 3,0 g
Acides gras saturés1,0 g · médiane 2,0 g
Sel1,2 g · médiane 1,1 g

99 % des produits de la catégorie contiennent moins de sucres que celui-ci. Le trait fin marque la médiane de la catégorie.

Voir les produits de la catégorie « Caviars d'aubergine » →

Calcul Shelfpedia à partir d’Open Food Facts (ODbL), produits de la même catégorie vendus en France, valeurs pour 100 g.

Pays de vente

Vendu sous ce code-barres dans 2 pays
FranceAllemagne

Source : Open Food Facts, pays de vente déclarés par les contributeurs.

Sources

Chaque bloc de cette page cite sa source

Une erreur sur cette fiche ? Elle se corrige à la source, sur Open Food Facts, et apparaît ici à la mise à jour suivante.