Heringsfilets in herzhaft-deftiger Senf-Sauce mit Zwiebeln und Schinken
Le préfixe 402 a été attribué par GS1 Germany. Il indique où le code a été enregistré, pas où le produit a été fabriqué.
Valeurs nutritionnelles
| Nutriment | 100 g | Apport de référence |
|---|---|---|
| Énergie | 211 kcal | 11 % |
| Matières grasses | 13,5 g | 19 % |
| dont acides gras saturés | 2,4 g | 12 % |
| Glucides | 8,8 g | 3 % |
| dont sucres | 6,3 g | 7 % |
| Fibres alimentaires | 0,17 g | — |
| Protéines | 12,7 g | 25 % |
| Sel | 1,8 g | 30 % |
Open Food Facts, ODbL, fiche modifiée le 16 mars 2026 · Apports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.
Ingrédients
Heringsfilets (Clupea harengus) (60%), Wasser, Senf (8,1%) (Wasser, Senfsaaten, Branntweinessig, Zucker, Speisesalz, Gewürze), Rapsöl, Zucker, Zwiebeln (4,5%), Schinkenwürfel (3%) (Schweinefleisch, Speisesalz, Glukosesirup, Gewürzextrakte, Rauch), Tomatenmark, Branntweinessig, Stärke (enthält Weizen), Speisesalz, Würze, Verdickungsmittel (Guarkernmehl, Johannisbrotkernmehl, Natriumalginat), Säuerungsmittel Citronensäure, geriebene Zitronenschale, Milcheiweiß
La liste d’ingrédients n’est disponible qu’en allemand dans la source ; nous la reproduisons telle quelle, sans traduction.
- E330Acide citriqueAntioxydant · Séquestrant
- E401alginate de sodiumSupport · Émulsifiant · Humectant · Séquestrant · Stabilisant · Épaississant
- E412Gomme de guarÉmulsifiant · Stabilisant · Épaississant
Source : Open Food Facts, licence ODbL · noms et fonctions des additifs : taxonomie Open Food Facts.
Dans sa catégorie
95 % des produits de la catégorie contiennent moins de sucres que celui-ci. Le trait fin marque la médiane de la catégorie.
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Calcul Shelfpedia à partir d’Open Food Facts (ODbL), produits de la même catégorie vendus en France, valeurs pour 100 g.
Impact sur le climat
Valeur de référence de la catégorie « Harengs » : 2,78 kg CO₂ éq. par kg de produit (produit le plus proche dans Agribalyse).
Calculée par l’ADEME pour le produit moyen consommé en France, du champ à l’assiette. Elle décrit la catégorie, pas ce produit précis.
Source : Agribalyse 3.1 (ADEME), Licence Ouverte, mise à jour du 30 juin 2026 · rattachement par catégorie : taxonomie Open Food Facts.
Pays de vente
Source : Open Food Facts, pays de vente déclarés par les contributeurs.
Sources
- Fiche produit
- PhotoContributeurs d’Open Food Facts, licence CC BY-SA
- Valeurs de référenceApports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.
- Préfixe GS1Plages de préfixes publiées par GS1
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