Pains d'épices · France

Burggraf

de Wicklein · 200g

France

Green-ScoreA

409 kcalpour 100 g · 20 % de l’apport de référence

34,7 gde sucres pour 100 g

Code-barres (EAN-13)4008355035186

Préfixe GS1400 · GS1 Germany

Additifs3 : E322, E420, E440

AllergènesŒufs, Gluten, Lait, Fruits à coqueTraces éventuelles : Graines de sésame, Soja

LabelsCommerce équitable

Le préfixe 400 a été attribué par GS1 Germany. Il indique où le code a été enregistré, pas où le produit a été fabriqué.

Valeurs nutritionnelles

Pour 100 g, avec la part de l’apport de référence d’un adulte (8 400 kJ / 2 000 kcal)

Nutriment	100 g	Apport de référence
Énergie	409 kcal	20 %
Matières grasses	15,8 g	23 %
dont acides gras saturés	5,2 g	26 %
Glucides	57,3 g	22 %
dont sucres	34,7 g	39 %
Fibres alimentaires	5,6 g	—
Protéines	7,6 g	15 %
Sel	0,28 g	5 %

Open Food Facts, ODbL, fiche modifiée le 26 mars 2026 · Apports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.

Ingrédients

Tels qu’indiqués sur l’emballage ; les allergènes sont en gras

Zucker, WEIZENMEHL, Vollmilchschokolade 15 % (Zucker, Kakaobutter, VOLLMILCHPULVER, Kakaomasse, Emulgator: Lecithine), Ölsamen 12 % (HASELNÜSSE, MANDELN, WALNÜSSE, CASHEWKERNE), Persipan 5 % (Aprikosenkerne 2%, Zucker, Invertzuckersirup, Kartoffelstärke), Glukose-Fruktose-Sirup, Orangenschalen, Feuchthaltemittel: Sorbit; getrocknete Feigen, WEIZENEIWEISS, Gewürze (enthalten Zimt), Kartoffelstärke, Karamellzuckersirup (Glukosesirup, Zucker), Reismehl, Emulgator: Lecithine; Apfelmark, Backtriebmittel: Natrium - hydrogencarbonat, Kaliumcarbonate; MILCHEIWEISS, Wachsmaisstärke, Zitronensaftkonzentrat, Salz, VOLLEIPULVER, Geliermittel: Pektine. Kann Spuren von SESAM und SOJA enthalten.

Allergène : Œufs Allergène : Gluten Allergène : Lait Allergène : Fruits à coqueTraces éventuelles : Graines de sésameTraces éventuelles : SojaCommerce équitable

E322LécithinesAntioxydant · Émulsifiant
E420SorbitolHumectant · Séquestrant · Stabilisant · Édulcorant · Épaississant
E440PectinesÉmulsifiant · Stabilisant · Épaississant

Source : Open Food Facts, licence ODbL · noms et fonctions des additifs : taxonomie Open Food Facts.

Dans sa catégorie

Position parmi 396 produits « pains d'épices » vendus en France

Sucres34,7 g · médiane 40,0 g

Acides gras saturés5,2 g · médiane 0,50 g

Sel0,28 g · médiane 0,30 g

26 % des produits de la catégorie contiennent moins de sucres que celui-ci. Le trait fin marque la médiane de la catégorie.

Voir les produits de la catégorie « Pains d'épices » →

Calcul Shelfpedia à partir d’Open Food Facts (ODbL), produits de la même catégorie vendus en France, valeurs pour 100 g.

Impact sur le climat

2,50kg CO₂ éq. par kg

Valeur de référence de la catégorie « Pains d'épices » : 2,50 kg CO₂ éq. par kg de produit.

Calculée par l’ADEME pour le produit moyen consommé en France, du champ à l’assiette. Elle décrit la catégorie, pas ce produit précis.

Source : Agribalyse 3.1 (ADEME), Licence Ouverte, mise à jour du 30 juin 2026 · rattachement par catégorie : taxonomie Open Food Facts.

Pays de vente

Vendu sous ce code-barres en France

France

Source : Open Food Facts, pays de vente déclarés par les contributeurs.

Sources

Chaque bloc de cette page cite sa source

Fiche produit
Open Food Facts, licence ODbL · modifiée le 26 mars 2026 · export du 1er novembre 2026
Photo
Contributeurs d’Open Food Facts, licence CC BY-SA
Valeurs de référence
Apports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.
Préfixe GS1
Plages de préfixes publiées par GS1

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