Glace caramel
Le préfixe 400 a été attribué par GS1 Germany. Il indique où le code a été enregistré, pas où le produit a été fabriqué.
Valeurs nutritionnelles
| Nutriment | 100 g | Apport de référence |
|---|---|---|
| Énergie | 355 kcal | 18 % |
| Matières grasses | 22,0 g | 31 % |
| dont acides gras saturés | 15,0 g | 75 % |
| Glucides | 35,0 g | 13 % |
| dont sucres | 31,0 g | 34 % |
| Fibres alimentaires | 0,60 g | — |
| Protéines | 3,4 g | 7 % |
| Sel | 0,28 g | 5 % |
Open Food Facts, ODbL, fiche modifiée le 26 mars 2026 · Apports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.
Ingrédients
lait écrémé réhydraté, sucre, beurre de cacao, graisse végétale de coprah, morceau de caramel croquant au chocolat au lait (sucre, huile de palme, beurre de cacao, pâte de cacao, lactosérum en poudre, lait écrémé en poudre, amandes, matière grasse laitière, permeat de lactosérum, lait concentré écrémé sucré, sel, émulsifiant, arômes), sirop de glucose, lactose et protéines de lait, lait écrémé concentré, matières grasse laitière anhydre, pâte de caramel ( sucre, sirop de glucose, eau) , grains de caramel croquant (sucre, huile de palme, amandes, lait écrémé concentré sucré, sel, beurre de cacao,pâte de cacao, lactosérum en poudre, lait écrémé en poudre, matière grasse laitière anhydre, préparation à base de lactosérum, émulsifiant : lécithines de soja, arômes), pâte de cacao, lait écrémé en poudre, émulsifiant (mono - et diglycérides d'acide gras, lécithine de soja, polyricinoléate de polyglucérol), stabilisants (farine de grains de caroube, gomme guar), arôme.
- E322LécithinesAntioxydant · Émulsifiant
- E322iLécithineAntioxydant · Émulsifiant
- E412Gomme de guarÉmulsifiant · Stabilisant · Épaississant
- E471Mono- et diglycérides d'acides grasÉmulsifiant · Stabilisant
Source : Open Food Facts, licence ODbL · noms et fonctions des additifs : taxonomie Open Food Facts.
Dans sa catégorie
75 % des produits de la catégorie contiennent moins de sucres que celui-ci. Le trait fin marque la médiane de la catégorie.
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Calcul Shelfpedia à partir d’Open Food Facts (ODbL), produits de la même catégorie vendus en France, valeurs pour 100 g.
Impact sur le climat
Valeur de référence de la catégorie « Bâtonnets glacés enrobés de chocolat » : 2,55 kg CO₂ éq. par kg de produit.
Calculée par l’ADEME pour le produit moyen consommé en France, du champ à l’assiette. Elle décrit la catégorie, pas ce produit précis.
Source : Agribalyse 3.1 (ADEME), Licence Ouverte, mise à jour du 30 juin 2026 · rattachement par catégorie : taxonomie Open Food Facts.
Pays de vente
Source : Open Food Facts, pays de vente déclarés par les contributeurs.
Sources
- Fiche produit
- PhotoContributeurs d’Open Food Facts, licence CC BY-SA
- Valeurs de référenceApports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.
- Préfixe GS1Plages de préfixes publiées par GS1
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